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材料:
% H# K) y3 I, ]% d9 K三文魚柳200克、急凍毛豆（解凍）150克、荸薺（去皮，切粒）4粒、松子仁（炒香）4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜（撕成細片）1棵
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調味醃料（三文魚）：
' n ]. A3 ~4 A/ w8 Y t R$ @7 atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許 7 p1 |) t# D) l
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醬汁： 咖喱粉半湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、清水適量' L! e/ `6 z! P) y3 [- q
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做法:
' j" ^; ^3 ?9 ^& Y7 k0 B/ T( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。
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2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉，拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。
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3.加入生抽、清水調味，下松子仁拌勻，取出上碟，進食時用生菜片包裹伴吃。$ Y h1 a! b! B. k* j
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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