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[西式食譜] 咖喱三文魚鬆

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 f: c* W: y" |! P
三文魚柳200克、急凍毛豆(解凍)150克、荸薺(去皮,切粒)4粒、松子仁(炒香)4湯匙、蒜蓉半湯匙、牛油生菜(撕成細片)1棵0 I) V& q) h% p# u0 V4 [( v
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調味醃料(三文魚): tvb now,tvbnow,bttvb" x0 l4 b; l; n7 ^+ E- ~1 R' W
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水少許 + {+ `5 q0 q! J7 W! X9 k

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做法:     
. o% T$ d5 P' I, W/ h5 c4 ^1.用鹽、胡椒粉將三文魚醃10分鐘。
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2.起油鑊將三文魚兩邊煎香後拆魚肉,拌入毛豆、荸薺、蒜蓉、咖喱粉。5.39.217.76, C0 w- u0 H% |$ u$ |; \
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3.加入生抽、清水調味,下松子仁拌勻,取出上碟,進食時用生菜片包裹伴吃。
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