[健康資訊] 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺

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一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
3 p1 k9 c( ?7 D, J+ u) Z3 H秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
4 w" ~, @$ m. m* q2 Q0 p公仔箱論壇柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% ~  H7 w$ ~4 P
酸柑水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! R: n9 \3 n) R
材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% J  ]5 v+ K
做法：公仔箱論壇6 I7 [/ a. |. L" s8 g/ o- U* e# `$ q
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w1 |0 b! l$ {  J& w
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
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蜜餞柑桔tvb now,tvbnow,bttvb" W" w# u* M3 d# |. W, y
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。6 V0 Z. _! q( {0 S3 s8 E; `+ \
做法：公仔箱論壇( ^! v. x4 ^. l4 N3 F+ \8 Y- @
1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 B, v% M9 p. p+ G
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。% b$ b3 Q  Z8 f/ \/ |/ H
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。公仔箱論壇+ W+ ~: s& r2 b" z( J. Q
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。公仔箱論壇- l/ R  W1 q+ ?# o+ Y% t
柑桔銀耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; P6 R/ |+ t, o) L. h2 [' _
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
' M* A- j4 \# C9 o公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Q) H; s; w+ l" \
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
; e. p4 B0 ]( y0 q, G2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。公仔箱論壇% i" ]- L  I$ C. p; E
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。公仔箱論壇& ?/ f( `  X: s$ |* W9 m
資料來源：39健康網www.39.net