惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。! E8 h9 R9 B S* V7 r
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
2 N \9 L" n8 b' P$ c公仔箱論壇老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
% s6 R# @* m; X) C* [; G1 htvb now,tvbnow,bttvb事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 r0 |: p2 s8 S" e
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
$ ?2 F8 B4 W, u, w! N. I2 utvb now,tvbnow,bttvb補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
1 Y7 k2 e* @, {% q0 N公仔箱論壇事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
3 D9 Z; ?. O: q& }7 r0 Q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
% ?# Y3 d" h) y* A8 g+ U4 w4 L另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。5.39.217.76$ I8 @( v3 n4 f" D2 H+ g
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
3 F3 h7 P! d' g0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
4 l2 J8 ?5 o5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）5.39.217.767 b( d* ?' g4 L( z' g9 Z" m5 E
★黑豆豬皮湯& R4 ~( s c6 _# }6 E7 B2 i( ~
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' @2 q# I, z. {- q# stvb now,tvbnow,bttvb食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。: e2 `, \/ v ^4 i
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調味料：鹽、雞精各適量。( l3 v# y$ n: b1 {
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做法：
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豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 }: H, I( P1 K+ J; S$ r( Z
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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。tvb now,tvbnow,bttvb' x) p( c$ k! F0 \. V' K
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3 g3 J: S( }3 Z# T' w! l( utvb now,tvbnow,bttvb加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# G! f( R% J; Z% O& O! |- M% ^5 ?
$ n7 u% `* g3 H: N$ `6 q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。公仔箱論壇2 r' y3 ^% w5 ~, k/ B! z4 W. R6 O4 D0 @
2 k2 ? w! C3 l* D8 ~6 l" k 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）tvb now,tvbnow,bttvb: j. X% C' h$ w! {
★鎖陽炒蝦仁
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9 T+ k* H% Z u5 t% X: r6 ^5.39.217.76食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。4 I M7 N8 ^/ f) n! v/ n1 h n
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調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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6 F) D/ R6 D( k; U3 E●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 q! X, m* z, j, y& ?4 ^ I
做法：
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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7 R. p0 l% a& b7 h% c6 G4 Y鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。& w4 ]3 J+ s& ^" X( X( V. A) \1 D$ k
; g* y# D9 S) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.tvb now,tvbnow,bttvb! r S1 |/ A9 ~, n0 x+ X) j* y. `2 K) z/ `
素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。6 v( @4 Q" w8 G' I/ o. {: D( Y. H
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. y% u( D9 \' M0 }$ m Btvb now,tvbnow,bttvb效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。5 P; m5 L* {! a
3 o( x* E. V/ F- [tvb now,tvbnow,bttvb【保健小叮嚀】：
; Z% i- l) f9 e N( b# i事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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