/ |. M. ^) _! P! D+ b$ v- v& F m材料
L8 I, D2 q& g4 M0 F! r牙籤.....8支
: a8 _6 v. t" {4 Y9 z公仔箱論壇粟米.....2 杯
: l1 E3 Z& j0 I Y5 [# z' |9 ?; W碎芝士.....1杯 + U9 P- M5 B/ l
蜜糖.....1湯匙 / }1 z4 B5 \* W/ T0 {+ Y1 S
全雞翼.....8隻
7 {8 J$ T+ Z6 S: r4 L" F5.39.217.76ROSEMARY.....適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! e) L, U* B6 r# Y+ t
吞拿魚1罐.....6安士 7 ?) u7 u/ d2 c5 i4 c' z, _
雞脾.....1.5隻(1-2磅) tvb now,tvbnow,bttvb, T G4 k5 e3 W: t' K' q
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醃料
$ [% V/ m. ~/ Y% W0 v5.39.217.76吞拿魚加入(除去罐內的水份待用)
, u* q9 i" f# }+ \' [# d7 Z5 C5.39.217.76蒜鹽.....3茶匙
" d+ [6 B% A3 G$ ]5.39.217.76白酒.....1茶匙
" X+ ]2 H6 n/ r& w, R4 Q0 nBASIL.....1茶匙 5.39.217.76( i, e; J8 V7 D0 A" N, }3 e7 s
蒜蓉.....1.5湯匙
) H) l7 t3 e% ]2 d5 mPARSLEY.....1茶匙5.39.217.76! ^6 m& U$ b8 p
OREGANO.....1茶匙 " }" R! K7 `$ u4 x
檸檬胡椒.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# D- a8 S& B U& V. G" i* L
碎雞肉加入吞拿魚一起調味(醃20分鐘)8 |1 a3 X& t" N! a5 X4 z
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) Q# v6 B# o% J$ m2 Q( h. @. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作- s: n$ a+ N1 x/ U; ~7 g6 C
1.備一把小生果刀同廚房剪刀，小心翼翼把雞翼起骨，將生果刀插入，沿著骨頭繞圈，慢慢拉下，可以用剪刀輔助，剪下雞肉。$ B7 D9 L$ C5 I. L& V- `
0 N$ U5 Q4 a# G$ G3 j z$ Y2.除了翼尖﹐其他骨全部拿走。
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3 I5 ~- `" C7 V5 M公仔箱論壇3.碎芝士到釀餡前才加入及搞伴。, h7 C" u. i1 {. W) j- M; M
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4.用小匙幫助，慢慢加入雞皮中，然後用牙籤縫合接口。5.39.217.76- u0 n- b2 n( j# }1 B
; U7 R. `" c7 Q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.為了慳時間慳電，先用微波爐“丁”4隻雞翼3分鐘，再丁另外4隻雞翼3分鐘 。
{/ j2 m- J: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c# N2 H0 t3 ?" stvb now,tvbnow,bttvb6.將1TBSP蜜糖加1TSP水﹐塗在雞翼上﹐在摻上ROSEMARY 。
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7.用170 C 焗8分鐘，反轉塗蜜糖再焗8分鐘。% H; U7 }8 x( T5 p
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8.上碟前拿走牙籤，加入西芹，小甘筍伴碟，配BLUECHEESE，RANCH 點雞翼 。
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Tips
- C& G. J2 q$ N- v- y O% o" |$ w) A, Ktvb now,tvbnow,bttvb1.不喜歡吞拿魚，可以落牛肉。
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2.不過牛肉配洋蔥，加1TBSP咖哩粉調味 。5.39.217.76' H9 r8 N1 e% |: [4 e4 g* ]6 L6 H# e
& f& g4 S: X, H2 f0 ?/ E- Y) j* f* S5.39.217.763.不可以心急因為刺穿雞皮，釀餡時會好狼狽。公仔箱論壇( A/ L# k; J6 ~3 M- l& u* b" f( r1 D
5 C* `' z( _3 w5 htvb now,tvbnow,bttvb4.如果唔想啖啖肉，可以減少肉的比例，加多些粟米 。7 H# E( T% d6 @: k- _
. D' q8 S7 ~, D) B5.用微波爐“丁雞翼幫助出水，令雞翼更脆，又省時。7 n2 H5 [5 o6 Y+ G
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6.唔想買甘多香料，唔落LEMON PEPPER 同GARLIC SALT，落2TBSP 醬油，1TBSP五香粉都得。
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7.唔想買MOZZARELLA CHEESE，用卡夫CHEESE4片，手撕即成﹗
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發表於 2015-10-5 05:53 AM
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