位於工廈，開張一年多，由曾奪得台北牛肉麵節網上票選冠軍的程班長及家人主理。飯堂格局。先買票取籌，再選座位，侍應把食物送上。不設訂座，午間晚市人氣極盛，周末更是一位難求，人齊方可入座，坐得逼狹。大部分侍應是台灣人，服務熱誠，再忙也是滿面笑容。主打紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、乾拌麵等，即叫即煮，以牛骨熬煮的湯底濃鮮有回甘，粗身麵條煙韌滑溜，牛肉較韌，但已勝過城中其他台式食店。老闆堅持用台灣調味料，早前更自家製油，讓客人食得安心。近來加入滷水小食、刈包，又不定期推出蚵仔煎、麻油雞等小食，滷水微甜入味，刈包有齊肥嫩腩肉、花生粉及芫荽，芋圓是自家製作，甜美彈牙，口味地道。店內一旁貨架出售盒裝的牛肉麵、台灣梅酒等產品，可買回家延續滋味。公仔箱論壇" U2 h6 U, F& i6 }
& q& Y' T8 f2 v& d5 z! f3 a' l公仔箱論壇推介菜式5.39.217.76% v3 H# U9 `) R: c4 [0 p
紅燒牛肉麵
' e6 V7 ^$ j! ^* U刈包
6 F! k2 V) M+ }' Z公仔箱論壇滷水小食tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" E; _/ b9 y5 X$ B$ M4 `
5.39.217.76- L- o5 T% I0 r! ^: B* z4 d7 p4 P
! `, e8 ^0 {2 ^9 F& @
程班長台灣美食
* G* G5 ~" H" B9 \地址: 荔枝角長沙灣道億利工業中心
$ U. z+ a0 X% {( Q% u營業時間: 星期一至六11:30am-9pm，星期日休息
8 o/ M' ?) ^; j; f+ q. v平均消費: $60 |
發表於 2015-10-5 04:44 AM
| 