位於工廈，開張一年多，由曾奪得台北牛肉麵節網上票選冠軍的程班長及家人主理。飯堂格局。先買票取籌，再選座位，侍應把食物送上。不設訂座，午間晚市人氣極盛，周末更是一位難求，人齊方可入座，坐得逼狹。大部分侍應是台灣人，服務熱誠，再忙也是滿面笑容。主打紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、乾拌麵等，即叫即煮，以牛骨熬煮的湯底濃鮮有回甘，粗身麵條煙韌滑溜，牛肉較韌，但已勝過城中其他台式食店。老闆堅持用台灣調味料，早前更自家製油，讓客人食得安心。近來加入滷水小食、刈包，又不定期推出蚵仔煎、麻油雞等小食，滷水微甜入味，刈包有齊肥嫩腩肉、花生粉及芫荽，芋圓是自家製作，甜美彈牙，口味地道。店內一旁貨架出售盒裝的牛肉麵、台灣梅酒等產品，可買回家延續滋味。
# P3 f/ q4 c$ f2 B, K
7 Z9 x; W" `8 c2 u. I4 e# k; s3 N公仔箱論壇推介菜式2 {) V, f; E8 t2 X
紅燒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 Z( X' L- J/ C W* p% ]3 g
刈包tvb now,tvbnow,bttvb5 B: c1 y8 ]$ C1 p
滷水小食
5 l. x8 @3 }- F7 Y' K
) i L1 ?% N0 d3 }
5 w2 H2 i" m# r# F+ [. U8 M9 u7 G( D公仔箱論壇程班長台灣美食
; T! T5 B+ c4 O$ m4 [地址: 荔枝角長沙灣道億利工業中心
( t; I& `* R' q% R+ ~3 I營業時間: 星期一至六11:30am-9pm，星期日休息
' v0 D) ]( |% |- J; b% a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費: $60 |
發表於 2015-10-5 04:44 AM
| 