一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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& E( ~ w; @: Y9 y增强免疫力 蚝油花椰菜
6 e" w X" F- E# y! L0 G公仔箱論壇花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
2 {# {* q# `/ d }8 y花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
) T" A; Q9 M& g( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ ^+ f5 I0 K6 c G* O! a
【作法】
/ y# v r. a: V& R6 H7 r) A" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W) f4 \' ?+ X: i3 @
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
W* S" q9 c( O4 r0 Z% k& s3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
1 R5 s* H" p6 d5.39.217.764. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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& A( A3 B0 X1 d C; B$ C公仔箱論壇清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
( j$ P* H* J: Utvb now,tvbnow,bttvb芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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# `' r% C+ W- L2 Z# R: _0 g1 c7 atvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 q' R# m8 a9 R$ g
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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/ G: A" Z9 s, U4 A【作法】
, m" X5 e) D9 a Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。) R& [/ w. b: @; {2 F
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。2 ~5 a% A5 F; m+ |" N5 Q% E( O
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
/ P' A ^) t B1 \4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。公仔箱論壇* b! Q& y( H. {. j4 V1 k
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。5.39.217.763 M6 \% y7 R8 Y* U/ H
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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