一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！# I5 T- F: P2 V, L7 [4 x+ ]
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, e/ ?: H. p" R' r增强免疫力 蚝油花椰菜
. c8 O0 P3 n. | D, q! V4 A7 @花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。公仔箱論壇7 d- Q) ^& v, t6 g W
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【材料】
/ E% b- A" Z7 d- p! Atvb now,tvbnow,bttvb花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
3 S7 z' k$ }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 G( m, q& Y: h I( G
【作法】公仔箱論壇7 P" g# e1 T: Y2 k8 P
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb& q4 F' Z. r% y! [
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。7 M$ n1 h% T" [
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。 I+ x/ y; ~; V5 n7 k
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 x* [# M- D6 g& p9 V0 a% e9 M( \% V
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
' K$ V0 W: c$ `3 Qtvb now,tvbnow,bttvb芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】5.39.217.767 ]; Z, K+ l6 d0 q/ l6 }3 g
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ m' p9 p% S }+ E. W& y* v3 O! m L! S
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【作法】7 Y' P9 F' B! B6 P6 d$ y' `3 o
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。5.39.217.764 @1 {1 c5 @& R! y ]
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
0 m1 Y8 q& F- X4 R/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb- m( [2 ~# R/ t4 M1 @: M, D
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
/ K% n: A1 j; Y$ C/ G+ [0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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