一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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& d/ }% h% @& `0 W& b9 j% n% Ttvb now,tvbnow,bttvb增强免疫力 蚝油花椰菜 6 i/ V ?; a5 x
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。7 ^5 E6 D: ~& F* V# E& G
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【材料】
' _6 J& \. p' ?花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许5.39.217.76" N( V' u) }3 ^; v0 N Q$ _
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" `$ K& l8 D* C7 O- k3 U, d7 K) v: }
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。# x M8 ~! k" f* M$ }5 f
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
# o0 K2 u/ N8 P& E公仔箱論壇3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。公仔箱論壇' [% W3 z9 ^; ^5 ~. E d
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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" B& q4 [. Q, _7 v5 x5 G' d% f清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
3 w2 W3 m9 E" X% m7 n3 Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。公仔箱論壇8 l" P8 {3 @4 z% W) T. J* j) k
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【材料】
9 Z: t- H/ Y( R芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量5.39.217.76& Q# {* _, S$ w7 l1 M+ {, I
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【作法】tvb now,tvbnow,bttvb# D/ m. i4 \0 \( t/ l9 X
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。, d0 e, M% [& {! a5 Q; S
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
. A& s2 Q+ I5 ]' `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。公仔箱論壇. V* ?6 ~& s* h
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
_6 z3 K! L }4 g2 N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。公仔箱論壇+ |9 U! f6 ~1 H* i; K; x( @. G
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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