一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜
4 l3 ?# P9 X/ @) c2 b* w花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。( t# c: s& y! @0 F
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【材料】
! U3 b* Y/ d: D, g5 F+ o花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】
9 [3 ]$ S* ~$ l) U$ R2 \5.39.217.761. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
! h) w; ^- u, P) S1 a; M2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
4 @, P9 p9 J- Q# `5.39.217.763. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
$ F4 M. K5 v5 n9 Y" `! K公仔箱論壇4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( q) d* S! S8 u: `# e6 V. j
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
6 A( s- n: K% Z9 ]芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。 X# M# J2 y2 J5 O& B
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. x. C/ p9 g7 }5 q1 C% P
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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! X; z) Q* o: ]' C2 v$ D! M- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】5.39.217.76: b2 @& _1 w/ O
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
8 ]4 t W0 C+ V" c x+ Z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! \' ^! O# [. M; X* f+ j, D
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
( i7 |6 z1 \- |7 `2 p* u5.39.217.764. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
f8 C2 p' c% j8 R' ?- C公仔箱論壇5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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