一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！公仔箱論壇. w% E8 V! J! T: L$ u6 K3 W
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增强免疫力 蚝油花椰菜 tvb now,tvbnow,bttvb* M% {" z6 D5 Y( H8 ^
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。tvb now,tvbnow,bttvb7 l% j; Z; ~8 n& {8 L
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: Z3 D# h. n! }; q# y8 R公仔箱論壇【材料】
6 U" M. a5 Z2 J+ h$ m花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许3 C" t5 k& f' e+ q+ y
5 ]( P3 c7 a, G公仔箱論壇【作法】5.39.217.76+ }8 @5 ]" V. L6 L
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。公仔箱論壇9 V7 J# d3 L6 w( X9 _
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 j8 C2 c B' d2 t
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。5.39.217.764 u/ z* e8 b: c
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# p" _/ ~) M# O6 K7 N
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) j( @ j( x# K( d) _9 |; ^# Itvb now,tvbnow,bttvb清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, O8 ~* n: [5 [$ f9 c% }
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' \. y2 ^, ~: \) f, l0 l0 s7 j
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【作法】5.39.217.767 @0 L8 R$ { m4 i
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。5.39.217.769 q: g9 y/ J3 }7 P+ Z8 c6 T* y
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
0 R( ^1 t$ c; _. N公仔箱論壇3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
( ]6 E' H; Y* m9 o2 b, @4 ^5.39.217.764. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。5.39.217.764 f& [1 i" w% n8 s( @! A* U# N5 z
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, R$ D0 Q( a: |/ _/ r
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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