一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
1 P) S7 r$ A9 w% S4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% e5 K6 }% E6 }3 e6 H% ]1 x6 U
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. F; m+ b: W5 y: s增强免疫力 蚝油花椰菜 . j# w) |* x2 x' w! ~( G! C# ^
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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3 B8 Y9 ~8 ?) I% A$ F公仔箱論壇【材料】
( m$ t5 H- p" g! s" I" v公仔箱論壇花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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0 Q: p' o/ {/ U5.39.217.76【作法】
: {0 _# A7 O$ M! b& h+ v1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
! ^8 V& _; n5 I2 X公仔箱論壇2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
0 ?) O" h' V' I7 [5.39.217.763. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 m9 J& |, ~5 m7 Y
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ? f# r1 t( r/ X7 x7 R
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
+ R5 C. Y1 C# T- S- Q" h! otvb now,tvbnow,bttvb芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
$ y3 o/ r5 o% u& C$ e+ y5.39.217.76芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb# z) M4 B" O, Z9 a$ h, k4 Q, w% P
: p9 f+ X3 M) q! I" E公仔箱論壇【作法】5.39.217.76; b% _; O5 M, C+ B/ `) }
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb$ N( k( N: D7 q. z+ ^& ~! E6 o! d
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。5.39.217.76) z4 V$ [! O4 R0 w6 d$ H
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
- @2 N1 N0 }# @- x公仔箱論壇4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ k: t! S) m- V3 A) n$ ]( u$ I
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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