一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！公仔箱論壇' ^! |" r4 @$ J; w4 B" w$ }. v: l
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增强免疫力 蚝油花椰菜 3 U, I- ^/ c/ f2 X. A
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
7 f, B! x" v" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许tvb now,tvbnow,bttvb: e8 T" ]! ~$ W/ s
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【作法】9 V' O! d* }( Y4 v! W
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ O* g0 w8 }. l7 g( d9 r
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb% E1 K% M0 G# Q1 |) h8 ]9 V ~
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
$ \5 q# g5 ]* v% ^- R2 ~4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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' A5 Z6 S! m9 I, J! c. ]公仔箱論壇清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
$ k) x- C- C' w5.39.217.76芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】; p, s0 `& _1 R- `1 F4 L
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】5.39.217.76/ N+ b X: k7 Q& v, r6 h H
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。1 z$ F6 X! x: d
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。5.39.217.76) J5 V: S0 ]& N& f+ n7 {4 z
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
& U4 f% W* a+ E/ p/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
. l9 ^8 u) g( j# o2 H, Y7 t5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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