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[中式食譜] 梅菜炒豆腐乾


8 P, R) h/ O$ C, K公仔箱論壇材料:     
1 ^: M3 M9 B" j4 S1 Q0 L1 k2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
  S3 P8 }% Z, i6 e( ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....2隻+ `( R$ v( D, O( l/ }% Z* Y
青尖椒.....半隻: @6 ?) C1 B. F+ @
甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& X+ F4 d6 `# n
上海五香豆腐乾.....6件' i- N/ C! `- F: L' \/ |5 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# [+ X& z6 X( k  x

; X2 w. ~; j: l$ T7 r$ k- atvb now,tvbnow,bttvb調味:
) o7 W; b9 B6 C/ P6 |6 K* R  Z: m豉油.....適量   
7 h. F- q3 A- ]& c# J. Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙公仔箱論壇( [9 R  R  {- y2 @5 f# z1 N1 S+ }

# G% l5 ^! H2 M0 a+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* j3 f8 Q+ j) C; v* f% [
做法:     
; C; r, O2 C4 X: s7 m1 X1.甜梅菜先浸水10-15分鐘,然後用毛巾包起,扭乾中間水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 J% ]* g" q: N
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2.把梅菜下白鑊炒乾,然後加入油炒香,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" E. h, O3 U# l2 h- y

5 s1 J3 t+ F5 L. ]0 m9 H& M- {公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後,隔去多餘水分備用。公仔箱論壇2 C" M. v5 j  q* p: x. C+ G* Q

, \1 \3 [$ {2 g' _% q6 {4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後,加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻,上碟即成。5.39.217.766 z3 A# @3 b5 T* b/ Z

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. N% z/ n: w0 a- h) R, F- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
4 G7 ~7 A$ M1 T9 ^. y: w烹調梅菜前浸水,可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人,可用豉油代替蠔油。
/ \: x- r) E2 O* a* n$ O- Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. `, f+ q. c* j: j0 r. i. B4 ?: h6 I
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