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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& V Z& A' e. u5 v6 z
蒜蓉.....1茶匙
# f7 Z& s/ A! B+ c" }& W1 B! q. X指天椒.....2隻
7 l& t' K( m$ v: _青尖椒.....半隻
( c8 W) }! g U8 H* O5.39.217.76甜梅菜.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. {; [- z, @# Z/ A0 M2 l
上海五香豆腐乾.....6件. P, r0 f/ e4 Y5 @% n. w- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], x# b" n$ I6 B1 u! L! B
! Z- V+ Y3 }. ~8 Z調味: 5.39.217.76( o( W5 g3 r/ N9 c
豉油.....適量 5.39.217.76; v' l$ t) ^7 J
蠔油.....1茶湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ V; _/ v7 P' i4 R2 J
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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( u% d, @$ _8 Y* \. G4 P4 h! O6 E: }7 F5.39.217.763.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。5 F# A' \) D. C- H2 @% U( ^' t8 R
- e1 ]- z) j* u M8 S }1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 W3 ]" P; l3 g; j5 M
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1 P0 v1 C. S4 S& W; _公仔箱論壇Tips:
( `% l; r" w$ R0 h% [烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。" o5 q% F/ C/ m5 h/ r* {
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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