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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 L( I& w1 D& r: A- k8 l d
蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇2 D. d( N6 ?) D% k' y
指天椒.....2隻
; @- Z/ u7 \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青尖椒.....半隻
x! X8 n: |- Z( x. ~: z# Vtvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤
3 C+ [1 w8 _2 i- ~' |6 h公仔箱論壇上海五香豆腐乾.....6件
K! Q: @6 ^" S4 v5.39.217.76: e# a) @' {, Y; J0 V
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調味:
- e" O. p8 i4 l. e0 K. e$ [豉油.....適量
5 O2 m) j# q) j- E6 R. t4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙
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. C7 r" o: y" }5 y5.39.217.76做法: 5.39.217.76. P2 Q8 _0 \9 ?' A% Q
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。5.39.217.76$ Y1 B7 e2 F2 A- J
8 Z, ?$ s2 w( D$ A* g! h. K- A2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R+ I# d( z, v: \4 @# C8 z
" l( ]( R7 O* f: a+ c9 Q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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& y% B: x9 f$ v0 D z5.39.217.764.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。: [8 D7 J7 m* i/ r
* @( l: S$ y% l2 B* {" D( ` \8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 z7 k& _' e8 @' [; b4 J
Tips:
5 u- d& K4 a& r3 e公仔箱論壇烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。公仔箱論壇+ y, Y4 S% X. l
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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