. Z- C# _$ j& l: j5.39.217.76材料:
1 b1 e+ j! C3 r1 X: B! ^0 M蒜蓉.....1茶匙
: u7 |! x- ?! r+ {" z' J1 p3 V公仔箱論壇指天椒.....2隻
5 l8 p1 p* H9 t0 P5 v* Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb青尖椒.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb' \- H- S5 X: k4 d; ]2 r
甜梅菜.....半斤公仔箱論壇% p$ b1 N+ J0 o4 }0 p/ A8 Z
上海五香豆腐乾.....6件
& a5 Y1 y D, x1 _5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 W2 `5 M; X6 C& ~
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調味: 5.39.217.760 x/ r) n* z9 e8 t6 X" e
豉油.....適量 5.39.217.76/ N- a" B s3 ?4 {0 F, f3 W
蠔油.....1茶湯匙
4 z: L3 O% L# C4 n. ^( r5.39.217.76
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做法:
, u0 e* v5 r' \1 ~! n5.39.217.761.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。9 T1 c! m. D, t) x) R
e0 O3 B$ M3 K6 @3 z0 _9 ?9 i* R公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! v& r J9 o+ |- T; L
9 U* g6 c7 e2 n9 @3 O- | BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。% z3 G0 v. \: I/ A' d* g: J/ Y
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 J l! o, X5 D4 Y k- x
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。, `) V# ~1 Z# [+ Q/ e
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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