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材料: 5.39.217.76& O3 U5 o( z3 N; ~9 a) L
蒜蓉.....1茶匙
+ S1 E* p' |& @5.39.217.76指天椒.....2隻
( M0 d8 @- x5 s- {- @tvb now,tvbnow,bttvb青尖椒.....半隻5.39.217.76 R I2 v! {( \1 F$ g* `5 a2 J
甜梅菜.....半斤
. `0 ]9 O& p! m$ j, U/ D5.39.217.76上海五香豆腐乾.....6件4 l9 n$ T# l6 K
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調味: 5.39.217.768 i+ `2 E$ z0 V: E
豉油.....適量
/ ?* w* y& T4 i v/ T蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 f& _: ]" X9 Z* x8 J! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 H/ m- d; s% Q% [. C/ x
8 G3 k6 T/ H; y1 Q0 J做法: 7 u0 D* R3 D7 {; v `" N2 d
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。公仔箱論壇: \. t( i2 |/ I3 v0 [- H+ D4 P" F
* K4 ^! C4 c( x# [tvb now,tvbnow,bttvb2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。5.39.217.76# X8 l# l# I# K" `0 \& w* a" g
7 U% K6 s, c: }1 z5 ]3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。1 ?' r; {& S6 y/ T
3 _6 r$ m- f, k公仔箱論壇4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
! ?5 K8 j& I9 I z: W+ I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. }8 q9 [8 ]$ k3 P$ b) B! g+ f' o) o
+ D0 w, c, q5 a6 J' otvb now,tvbnow,bttvbTips:
; _; n, z Q( l8 [% C) g9 W烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
8 i- ^% H- D9 I0 d' e公仔箱論壇
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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