材料: 5.39.217.76/ i( d! W6 B' k( k. M
蒜蓉
$ |" d% N% ^% F3 v! n. O公仔箱論壇蔥.....2粒
4 w0 H% v: \0 K# s2 m薑.....10片
0 K5 j1 i; C; o; U. Y2 l田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) i1 w) w! C3 M( I9 ~% a
乾蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb% V( @% U* w6 O; R; [
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4 y3 ?) ^2 I: q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料：2 K/ L1 z% t! J C
油.....適量公仔箱論壇9 n1 X/ Z# b3 |( Y @! [+ z( |
蛋白.....2隻
/ n+ S& ~8 o/ z/ h: P: o公仔箱論壇生粉水.....適量公仔箱論壇3 d; {) k- i0 [' r3 I0 I* d' t* p
: p, L* a8 c* }4 Q, L公仔箱論壇5.39.217.76" x' _8 ]8 g/ s; n
醃田雞用調味料：
; Q$ G/ B( i' O3 S公仔箱論壇鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量! j5 t- n N- l$ k# N7 ]5 v- q
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公仔箱論壇: l/ B* n4 C* a" g+ C
做法:
& Z1 u. H; H$ @% ^* o1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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" t* J6 r4 d5 D1 _1 I) o公仔箱論壇2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E. c2 H p* l% e
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 R) l$ B8 `( l7 m% t* c
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips: 6 L1 o0 o! b$ k/ h
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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