材料: : n( ?! {; G6 @, D3 u
蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb3 {! u% n, q2 b; E* F2 g+ j
蔥.....2粒5.39.217.76$ o4 ~, w" V9 U$ Y5 S: l
薑.....10片
9 s9 O2 h% `5 j2 H( x% ]: i0 \9 Atvb now,tvbnow,bttvb田雞.....5隻
9 Y& l8 C! J& ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....2粒
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; r: k" W6 Q9 G4 |7 y: ~tvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料：5.39.217.76/ o( j% l0 T$ ^: ]7 C5 _
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 i! K: S$ l4 a5 _8 b5 W
蛋白.....2隻公仔箱論壇1 ]4 _0 n1 n/ q3 C; |
生粉水.....適量, l$ q3 q7 `, ~+ {& Q2 j
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醃田雞用調味料：
0 P9 F4 T, y3 A3 Q6 { H9 u- d; W( ^鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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2 K2 K t1 y, Y: B5 [; \. L! c, Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 H3 n. f9 l6 \% ^' x; `7 H
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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7 }" B1 D" P0 N3 x1 e1 C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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2 x3 y G6 i' m& e; L5.39.217.763.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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* b8 U0 q7 C+ D& ]( \5.39.217.764.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.76+ q" w' i) k3 A, [1 E
3 y) b: ]( T1 f7 T7 u. \/ x7 o5.39.217.76
! I/ y! r: ]/ m6 q8 p5 Q( f# h2 U公仔箱論壇Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% l/ @# W. W* j2 {
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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