材料:
5 J) o2 Q! C1 f3 \* i) l公仔箱論壇蒜蓉
x4 g5 o X6 C0 C8 Y5.39.217.76蔥.....2粒
$ y! z3 P7 i* V: R- g" B6 @% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片 3 c* f( V# u( \. M9 Q
田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! [/ [7 c, ~3 ]( c/ h: g
乾蔥.....2粒
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炸漿材料：
0 q) o/ H/ S1 w; G2 g! e5 j5.39.217.76油.....適量) I+ N. y7 a1 p
蛋白.....2隻
7 L+ ]9 D6 q2 s1 H5.39.217.76生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：
+ z' x- {4 x) D7 |# f5.39.217.76鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量) D3 `* e1 @5 ]( |/ Q/ G
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1 K1 `7 [0 G2 @7 G& O) ~做法:
* x. a6 ^$ [! m! {: M2 P( R+ B公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇, W3 \9 E8 r1 r! K# O
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 r% N$ a6 F& y
; S$ Y" Q5 v7 J4 T b4 F# T# g公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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