材料: : s3 b% }* s' d! \2 ]. J
蒜蓉 公仔箱論壇' G( n% n8 n" ^7 `3 w) u9 V6 A# Y4 J
蔥.....2粒
* {1 p9 g" v+ A; L6 m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片
* a- E, B! G w8 W田雞.....5隻tvb now,tvbnow,bttvb( a; F8 B3 m3 F' G
乾蔥.....2粒% n5 L! n3 r g0 q. z
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+ J7 _8 M# X. A炸漿材料：) W {: e4 N* D3 r. h
油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 s8 ~! W+ b* r9 S
蛋白.....2隻5.39.217.768 ], i( f6 N _3 r8 u, @$ y
生粉水.....適量5.39.217.76/ r6 ^) M" W0 F$ y+ A
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) P- P7 h# i6 ^. B& Z! I醃田雞用調味料：公仔箱論壇! x; A- X3 T+ U' ?/ @* ~2 l0 d% a
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ H) `( \% A R% d
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。5.39.217.76; s8 Q( B, Y1 s9 X, y/ k1 v
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 f# b' N" [; I7 k
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S, D. S) y, E; `- X! \$ d
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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