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[西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋)


; E! z1 {* w* T; |5 \材料:         tvb now,tvbnow,bttvb/ K  v: O. r- Y0 \! q# d& G
雞蛋.....適量
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調味:         ; h7 M2 K4 h( G& A# ]; B1 \
糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* s7 `# ~' t/ r2 Y& Y
水.....適量
$ Y2 ^& j, t& h0 X. b# a# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
; E3 _4 G: c% ]; Q$ S公仔箱論壇清酒.....適量5.39.217.76/ {" Z4 a9 u( x: v* [; l
味醂.....適量5.39.217.76- O: t- f6 c9 P
木魚粉.....適量5.39.217.76  j' K/ u0 O# T+ r7 I  {4 A
日本豉油.....適量
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% k$ h. k: p2 e做法:         " A) L6 Q$ D$ ?  m# h5 _0 }: {
1.先把雞蛋及各調味料打均勻,再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。tvb now,tvbnow,bttvb* |! o: l1 V8 ^6 ]

- s7 i4 q1 F: R7 l" r2.把大半殼蛋醬下油鑊煎,半熟後,把蛋皮捲起來。
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' N  U+ |6 k: L/ o. Y1 p6 ?3.再在鑊上塗一層油,再加入大半殼蛋醬,把蛋皮重複捲起,即成。
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