預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理; t) c, E8 M4 e1 \0 y
+ u8 y y( B( _: ?- `& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
. r5 \8 \5 k' C8 ]% L6 x$ m
" Y9 P, c) M+ dtvb now,tvbnow,bttvb材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。 5.39.217.76+ I$ E& I0 ^" J# X9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: u, T% x- b
作法: tvb now,tvbnow,bttvb' b: b$ a2 |$ B i) d _
0 U/ G% l( x* p, u5 A, D6 V
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
8 K& n0 u- [3 d* O洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 ]) [" |: |; N+ k4 v% T9 Q
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 3 ?; Z4 `9 X2 q8 x3 q
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
