腎結石，多發生在中壯年時期、好發於男性，且有復發的可能。腎結石多是由食物所引起，所以想要避免腎結石，就必須先了解它的成因。腎臟裡的結晶，其實多半是來自草酸鈣，有些則是來自蛋白質分解的尿酸，所以想要有效避免，就必須減少流經腎臟的鈣質、草酸、尿酸，或是透過多喝水來溶解這些物質，以下是尼爾．伯納德醫師所提出能有效避免腎結石發生的方法。公仔箱論壇/ o# }! @2 u8 S r4 |7 P& {
攝取保護腎臟的食物5.39.217.763 H/ c6 b: D) o% ?- r( S
規律補充水分 溶解結石物質: v- c' \, }+ N! n) ?. U+ g
增加水分的攝取，能夠稀釋尿液、防止鈣質、草酸、尿酸變成結晶物，降低腎結石發生的機率，應該要規律的補充水分。5.39.217.76 Q: b( n, r) J1 q3 h R: i8 I
咖啡、茶、酒精這三種飲品，因為都有利尿的功能，可以使更多水分流經腎臟，降低結石的機率，但同時也可能會導致鈣的流失。公仔箱論壇& n2 T7 _; O9 C+ s- A1 c* |
高鉀低鈉的食物6 @) F0 c" P5 _
避免腎結石 加工食品要少吃* \" C& }) u3 W+ N0 a a
鉀能夠幫助腎臟將鈣質留在骨質和血液中，減少鈣質從腎臟流失的比率，而鈉卻有相反的效果，市面上普遍的水果和蔬菜中都含有許多天然的鉀，所以多吃水果和蔬菜就能夠有效避免腎結石。. I4 J* a% y+ d0 [6 M
雖多數植物性的食品中都不含鈉，但食品一旦被加工成罐頭食品，鹽分（氯化鈉）就會提升，乳製品和肉類的鈉含量原本就比植物性食品高，經過加工的話含量就會更高，因此減少加工食品的食用，也能夠有效預防腎結石。
, T+ _5 b0 p7 `' H6 V2 H3 H& g. |5.39.217.76正確的補鈣方式
$ E7 b. x" X) f o2 X吃飯配鈣片 護腎又強骨
' u+ \2 J' |# O" i7 [( ~鈣質是人體很重要的一環，缺少鈣質可能會造成骨質疏鬆，但過多的鈣質卻會造成腎結石，那到底該如何取捨呢？* y; b* G Q+ @. E
其實從食物攝取的鈣質，通常不會造成結石，但在餐與餐之間服用鈣片，就會增加結石機率。但如果在用餐時同時服用鈣片，食物中的草酸會與鈣質結合，能夠有效防止草酸被消化道吸收，降低結石機率。tvb now,tvbnow,bttvb+ x& ~8 A0 e q ~4 d$ ]- I
另外，我們並不需要特別透過乳製品來補鈣，乳製品中許多都含有過量的脂肪和動物性蛋白，綠花椰菜、柳橙中也富含鈣質，且植物性食品中的鈣質結石機率較低。
7 _* d9 M4 N8 `6 O, N+ vtvb now,tvbnow,bttvb避開問題食物
3 E( j6 a& i8 g$ p! c/ O! I% Vtvb now,tvbnow,bttvb腎結石中，最大的敵人就是動物性蛋白質，它不僅會增加腎臟負擔，還會使其慢慢喪失過濾血液的功能，另外此類蛋白質會抽出骨質中的鈣，並隨尿液排出體外，增加結石機率。, G+ x; O3 V r4 J. Y# i! z
此外，鹽和糖與動物性蛋白一樣，都會使鈣質從腎臟中流失，且糖會干擾體中的鈣質平衡，增加結石的機率。tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 {8 h. w: C2 n0 B
總而言之，能夠預防腎結石又同時能顧到骨頭，有六個祕訣：
: S6 L; f3 p; m; i. P- g+ Z5.39.217.76１、多喝水或其他液體食物
; }* k" E. t, l+ K. P* ^; O( Btvb now,tvbnow,bttvb２、多吃蔬菜、水果、豆類tvb now,tvbnow,bttvb9 a) u o" r2 b6 w; f) p- A% m
３、補充鈣片（吃飯時）
; b$ D- y' `7 m3 v9 H: }5.39.217.76４、避免動物性食品
. Q' Q; |; d- }7 H* R５、為了確保營養充足，攝取維他命B129 v: p; M; `% f3 Y+ O k
６、減少糖和鹽 |
發表於 2015-10-3 01:45 PM
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