民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法。秋季正是「小人蔘」上市的好季節，家長可多給寶寶吃蘿蔔，潤肺去燥消積食。推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜。, \1 E, [1 J% J( P+ d! R
 寶寶秋季吃蘿蔔 潤肺去燥消積食: K9 G+ ^! c5 k% A# Y9 z* H
中醫認為，秋冬季節多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等，補水又去燥。其中，日常生活中最常見的白蘿蔔，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價值。
7 q2 Q0 I) u# P/ o! B1.白蘿蔔魚肉泥
* `6 a7 U7 R+ c! x+ l# R( \選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內，還不太會咀嚼的寶寶食用。5.39.217.76* ]% q# l4 B& g8 {8 q5 ?
2.蜂蜜蘿蔔湯
: w* a- U5 e) U! m公仔箱論壇將一個白蘿蔔洗淨，掏空中心後，放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡，隔水蒸20分鐘，吃蘿蔔喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。
( L6 |, @# H8 W9 J, p7 s公仔箱論壇3.白蘿蔔排骨粥' Z6 [+ {$ _: e) k- b
將排骨切成適當大小，蘿蔔切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時，再加入蘿蔔、蔥，撇去湯麵浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔，用勺子碾碎後即可食用。
/ G0 ?0 G$ p. @4 @5.39.217.764.蘿蔔魚丸湯
7 }' c9 Q6 ]' g# ]2 D7 w, ~6 Q白蘿蔔切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋裡放水和少許油，放入蘿蔔條和芹菜末煮，水開後繼續用中火煮5分鐘，把魚蓉用勺子勺到湯裡，待魚丸熟時加入少許鹽調味，最後曬上香菜與蔥末即可。tvb now,tvbnow,bttvb. {5 r9 d8 }. m0 S4 `. E# q
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-3 08:51 AM
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