[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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* Y/ S9 S; n/ @- K0 z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇$ R9 \3 g. s( Q# A- \& V- N
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量5.39.217.76& \" F1 a/ B3 D" E

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. ~3 o, @& {* a( E調味:     8 Q+ g- u( j: s0 }+ J
鹽半茶匙、糖半茶匙7 s# _4 ~1 B: c
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做法:     8 i# t) f. b% i1 U6 `0 R

. {( _. S* F9 @, b+ S公仔箱論壇1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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6 B% O% i$ o/ G8 q1 I; X+ z* L/ D! ttvb now,tvbnow,bttvb2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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' i6 m. M6 K- Z5 e0 I9 m7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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+ I+ a6 C& H: X7 cTips:     5.39.217.76  j* V3 {/ S  T! Q- A5 a
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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