6 F4 _( Q" j7 b' s公仔箱論壇材料:
2 z: N' C+ ~/ |3 [3 k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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調味:
; S& ^& {8 c z, T鹽半茶匙、糖半茶匙
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Z) u5 ^1 F- V5 A/ s0 C. C" p6 @公仔箱論壇
$ H1 s9 k5 n. f1 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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. w8 Z6 M7 Y6 v v8 \: R$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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# G+ X, j# a* l, R% x% f5 }+ Z/ z公仔箱論壇2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 u& b& S2 ~! c# X4 g
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。0 z1 p# b$ C4 D& V
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7 k2 s$ |, I, Q" T% r& J# X1 jTips:
0 ^6 ?2 E+ k7 f1 f) ?) `! [* e% K% ^ k可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) b; c) s8 i; j) K
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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