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材料:
5 W( _' }: ?8 Q t( _2 Z8 G% T, _免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯' z8 |6 a/ m# @( a. x( w' j
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調味醃料： 5.39.217.76" h: \ P9 F, U- b7 H, q6 O$ L# D
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇" z6 _7 I8 z0 j- O5 N
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做法: 5.39.217.76* i4 r* `- ?: h; \# _$ q
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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% A+ R4 T$ B5 h6 A/ e( w公仔箱論壇2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。6 f& F" I; B+ Q {6 z. B
$ _9 y$ T1 a# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H _ D, P% `7 @
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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