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[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子


5 i  B4 @5 M2 s* [8 |  ~# p  e9 S5.39.217.76材料:     5.39.217.76: a: W% F, ]  v  K) ^% U( |, j
免治豬肉14安士、菠蘿(切蓉)2/3量杯、香芹(切粒)半量杯、指天椒(切粒)4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb% [/ R% r) x) x( _5 L4 Y. r/ y
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調味醃料: * L- P2 x, X2 m* E' E; v
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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- h9 S& k8 m4 P+ t: N5 j0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 J; F  R  m/ q, }公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料充分拌勻,攪拌、拍打至起膠及不黏邊,再搓揉均勻成肉丸,下鍋中半煎炸至金黃熟透,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 A7 ~8 |: R

  m2 K! V$ B$ }4 v# ytvb now,tvbnow,bttvb2.下香芹、指天椒炒香,加入菠蘿炒至乾身,下肉丸、麻辣醬炒合。
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8 C+ h6 k3 |& V5 {! D$ Z3.加入上湯及魚露煮沸,轉慢火焗煮約15分鐘,用生粉水埋薄芡,上碟撒上芫荽即成。
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