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[中式食譜] 欖菜珠筍不見天


7 H8 f" X( k$ O4 a# F8 w) E材料:     
  }3 [2 M& V5 f5 F# K, v1 M- \$ S* k6 m公仔箱論壇不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙1 c. x3 f) F$ b; h
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調味醃料:
8 {3 G) n  L! W3 w+ Q. v* S# G公仔箱論壇魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.764 M8 L: F( @7 C* _+ ]/ A; ^4 p

2 M# m4 d4 W5 |1 }4 F5.39.217.76汁料(拌勻):
8 R3 B$ ~, S4 p( D# [  c上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ W& P8 t6 F; L* Q
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做法:     5.39.217.76) P& Y# W% ~7 m* v
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。
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# Z  ?/ V! ^; j) ~2 O% T% u3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb  @2 M% C/ h+ X* K  k' e" n
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