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材料:
6 O) A4 u. ~6 p& L# f- S公仔箱論壇不見天豬肉(切片)6安士、珍珠筍(切段)4安士、翠玉瓜(切角)4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒(切片煎香)、薑片4片(煎香)、甘筍片6片、清水4湯匙5.39.217.76$ i# T$ D4 n" ?/ f& n
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調味醃料: 5.39.217.76) Y9 Q! u( b5 |! X3 l
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& n2 f9 H9 `" N: x/ w$ ]7 P Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料(拌勻):
, T! k- m. P: T( b) V5.39.217.76上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇4 T' P( w' G" H
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做法: 公仔箱論壇$ V, Y" |3 H X5 \& a/ e- X
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分,下鍋煎熟,取出備用。
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2 Z5 A3 d- ^8 |# u2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會,加入少許油及4湯匙清水炒合,合蓋以慢火焗煮至熟。tvb now,tvbnow,bttvb; u; [9 `; F% k1 c) N! D
+ d+ L+ N5 U ?% q5.39.217.763.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香,加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟,豬肉片回鍋,下欖菜、汁料炒勻即成。5.39.217.76# @! y3 l6 z1 H0 P7 j7 ~
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