[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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( [( o& I: H8 [8 L( z材料:     
+ C. x4 k% {. v; _公仔箱論壇不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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調味醃料：
0 V( S- M* B; F3 P6 s/ l- ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料（拌勻）：
8 J& m% B  i9 H' |' R上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76$ t) R! l; B) t* ]- b7 z

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) V+ B4 Z4 k2 ?# O: g! ~' L0 |做法:     
3 }$ U7 n; N/ O& A0 J2 s+ i公仔箱論壇1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。) W' Q* O+ a1 ]6 }' i- I8 q0 L0 Y. R

  u% H8 I1 {+ M( p4 X: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 c& X9 a0 k
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。" C3 r( G0 V+ c5 t
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