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近日Lobster Roll大熱，一隻隻龍蝦箝夾在麵包內，簡單又奢華。這是美式傳統三文治，常見於餐車、海邊餐廳及小吃店等。傳到東京、香港，旋即備受追捧。本地有四大優質正包，皆選用活龍蝦，鮮味彈牙。海鮮餐廳Pierside把龍蝦肉以檸檬橄欖油等調味，味道清而鮮。英式人氣菜館Aberdeen Street Social用牛油麵包，加上乾葱、capers調味，重口味之選。酒吧餐廳Post97把龍蝦肉夾在以牛油清煎香的法包，吃來酥脆，與別不同。熱狗店Pop it!調味最清淡，啖啖龍蝦原味。5.39.217.76 Q, a" h/ p5 R0 p: ]
1 @% I( f: j }( i% xPierside
3 ?0 l( T) r0 Y* Y公仔箱論壇地址：堅尼地城爹核士街
: \$ C, \! Z8 g% h9 m Y% B註：Lobster Roll於午市供應，晚上須預訂。6 A" e/ Z% }9 `$ P
公仔箱論壇- p9 E6 |) Z' p' i6 N
Aberdeen Street Social; M" _. U6 W' e: q
地址：中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC(入口位於荷李活道及鴨巴甸街交界)公仔箱論壇 A2 m& w! z. q7 P
5.39.217.767 f# J. W, w/ A% V7 E
Post97
8 I4 R$ z# K7 A- ~6 e9 n4 F公仔箱論壇地址：中環蘭桂坊
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Pop it!
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發表於 2015-10-3 05:33 AM
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