這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, ^/ @8 c- r1 X% n5 f0 L
) X }9 L5 K; N4 N) T; R, d5.39.217.76台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
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雞油撈出飯香
+ w( u+ ]! n( j) W/ K+ F眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ c7 Q1 b& }! o$ _% i
9 A% F, c* [% X' x6 e4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
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9 u/ i8 s) O8 G) g: S; Y# U5.39.217.76烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。3 T+ _0 B6 W- G& r3 t
) d' l; _3 m, a$ B+ B: itvb now,tvbnow,bttvb吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
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8 I6 U# j& Y$ s! B& @tvb now,tvbnow,bttvb窩心文藝酒店8 r& v" k$ `9 V! g' V- D5 m% N7 {2 |
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。公仔箱論壇8 ]. d' ^- E2 \
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z& P N5 e# L3 N' C; y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。info5.39.217.76* k( a0 ]& \* `5 X
東山棧甕缸雞tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 U/ z, d+ h0 i0 S
地址：台中市北屯區東山路一段
& n* n" {$ J; d營業時間：11am-10pm4 v3 q9 j+ D8 L& R
/ t! g# t7 O7 }; x, ~! K璞樹文旅% F# x" [1 Q X& v
地址：台中市西屯區黎明路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: _* h+ V; D2 _) v: C
房租：每晚雙人房HK$560起5.39.217.762 B2 s2 ^9 T; O0 O+ r
" i& j* @/ p- H: W( J5.39.217.76實用資料tvb now,tvbnow,bttvb( e( f9 t) m5 Z( i5 H. ?1 i
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，
0 q- G9 X* b" d. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貨幣：1港元約兌4元新台幣
6 }$ p! L2 z# q$ d& ^# Y6 z+ {tvb now,tvbnow,bttvb機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)5.39.217.76; h. X) ]" d6 Z0 D
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
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