; @& b' s4 f; w4 f" C; k" o材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* v0 _! G6 o2 s
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)( ~+ j. `; k Y: L$ ?7 ^
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)5.39.217.76: `* j0 k4 @0 ?1 H( @ x1 e
油 1湯匙; L7 @& ^3 h: S9 q- I) n% G/ O
天然清雞湯.....2湯匙5 r+ Y% s0 K* d8 g3 Q8 C8 |
滾水.....3湯匙
0 @; o- U1 n0 p- e2 j乾蔥頭.....2顆(切碎)
8 A4 {8 w4 U. r, T3 q" s6 O7 Y蒜頭.....2粒(剁碎)
+ ~( W- ^6 @4 u2 [4 ^) U; w蔥白.....2條(切粗粒)公仔箱論壇% s( @1 G5 [6 O0 ~6 p: Y; t
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
* {; \' O5 ?4 m3 b' ^ d! q綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)
3 K( P! q+ K3 j% a2 V/ d公仔箱論壇岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
+ i* A5 j9 ?+ `# a4 B* m黃糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t, n. b: N: k4 `- x) ^
紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& u( z' o: p. C2 s
公仔箱論壇% g# v$ M8 e% H: b; a: K
# u( Q( O& p. R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! L, }, v& ?' X0 s, N) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
! Q' J* \' Y# ?7 P; d' q7 L; z公仔箱論壇6 c) R1 x0 X) {. ^
2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。公仔箱論壇# {" e9 Y; q5 t2 Q2 i
7 F& C5 I. U( ` k6 }" E; U
3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb5 h) N% r4 [3 B5 k4 t8 m- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 }# y& B* @
4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- R5 j+ K4 i- p( u0 P% c
6 D$ |# F5 n0 p5 y1 q5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。& D% M! Y/ r% g5 \
# E* ?8 t) a2 E9 o2 m公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-2 05:52 AM
| 