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材料（2人用）：5.39.217.76 k1 Y, i: L* I N4 }+ {' R% `
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排5 R, {/ E3 D* |* v3 e8 [
蔥白.....2條（切細粒）# }0 ^4 m# E) Y+ M4 Z9 i, ~
免治豬肉.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: ~* v$ g( E; H
鶴藪白菜仔.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' S7 _/ T: C% O$ A1 Q. T
/ z, A8 k2 F5 o5.39.217.76: P2 R1 F8 B5 _( L* b4 \) S
醃豬肉材料：# B$ b+ I) k; j6 O5 ^
生抽.....1.25茶匙5.39.217.76& v' X7 U3 H( [/ J
鹽.....1/8 茶匙
% P2 }9 i1 g/ T4 i' r5 g# m公仔箱論壇糖.....1/4 茶匙
% o; n+ X, ]' i: N$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
, ^' p2 T4 F( U0 k' M0 ?4 o- A公仔箱論壇生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ T% X4 ^- x) d+ L6 A
.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' N5 K: ]' Q# ]1 ?
麻油.....1/2茶匙
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雞湯材料：公仔箱論壇. @9 l3 D% s: N5 ?" h
1.天然雞清湯.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb: J# |3 _; m5 {) L5 D; x$ \
2.熱水.....1杯5.39.217.76' R5 c6 l3 H6 I* ~7 L
3.生抽.....2茶匙
# L: [0 ?0 e" e" X0 O+ Etvb now,tvbnow,bttvb4.油.....2茶匙: }& u- o7 S7 w3 i% O
5.麻油.....1/2茶匙
f( J1 \3 k% B; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 l/ H3 K& B1 n8 J
: Z Q' T; Y: ]$ u5.39.217.76做法：' W! L; K' A& ~% j# r; N
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ u! Q( t5 i5 ^
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2.白菜仔洗淨，待用。
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。, C8 y! O: i8 p1 z: v
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; k% V$ k, Z* `0 s% }0 X. H S
, I8 b$ B) z" t5 X1 S$ j& g2 V7 A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。5.39.217.76' [: q; d; I: @9 @2 K1 w
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 o; Q5 K0 S
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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