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材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb$ o9 w0 i8 x5 s7 c0 o; O' p. H5 U
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚! [; B+ m1 I8 w; I
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚6 _! p# b) K `) ]: F- z7 d* B- g" f3 e: F
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
& q+ K0 h7 B8 E+ r# t# R' q泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
" M, X. B Z6 I2 H8 ]熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚公仔箱論壇 n" P- E1 ^& Y. R3 i, G4 ?
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚5.39.217.76! W# R% F, o ~3 p% f
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
% K) c9 [0 ^, q5.39.217.76烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
0 q4 d, L% b2 q$ j3 t: H+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @+ }3 x% ~, f" g1 P! X4 b/ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K$ k) Q/ Q* Q* K' g
沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ `5 t1 w5 e# A" C
青檸汁.....2.5 湯匙) n9 u9 u0 G3 X0 {7 \
洋白醋.....1湯匙
* ~5 m% d7 i+ H& ~3 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....2 – 2.5湯匙
$ R2 K4 O2 [9 o2 C- i5.39.217.76魚露.....2.25湯匙( }% r& k$ d$ a& d) q7 j
紅椒切碎.....3/4 湯匙# b& M/ n2 d+ X b# n6 d) `
蒜茸.....1茶匙
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9 s: {- v0 s6 Z/ j# D& r2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. [. P# Y, [7 k
1.拆蟹肉。
$ z4 ]" G4 J/ e6 J3 x% o* J) J' `# O. h5 k公仔箱論壇2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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) A/ i" d( ?/ D' x8 i' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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0 D$ i8 v0 v) Ltvb now,tvbnow,bttvb4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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# z$ P) P+ V" @0 w5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb- y" P4 n# P E0 Q2 ~5 H, g a
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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. s5 l/ q* Z( |7 B* o- q' X公仔箱論壇8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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