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材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb! w6 C1 b8 S8 u+ P9 H% n
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚+ L. i- l% V H
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
8 x1 H+ K! s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# r+ V) t6 h4 N/ Y
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb* r2 p, @- I& z, x
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 ]$ O5 A9 ~; J
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚, F7 N9 `# T% e* N9 `8 p
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
0 }1 b3 {4 Z6 X' O烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.76, M: l9 [: n( D: P7 v
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, a3 o" B* B9 o5 s沙律汁：- y/ l8 [& F, a( d' f4 G6 A! ?
青檸汁.....2.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" |9 U1 k# w! B: M' l
洋白醋.....1湯匙& T, U4 m' U* h& T) D% f" @5 j
黃糖.....2 – 2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q. U) i+ P; A+ r& ~+ M/ Y
魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U, d& t, l- o( P# [5 y5 P
紅椒切碎.....3/4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& L: l$ M# R" P1 |6 z1 Z; _
蒜茸.....1茶匙
0 ~" i; P- T, ?, n# k+ @- a公仔箱論壇5.39.217.76; M+ ]( ], ^5 E0 I! i# \
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做法：
8 Y+ b7 a [) J% ~+ l- f2 z3 z公仔箱論壇1.拆蟹肉。公仔箱論壇( M: |9 C2 Z; |1 T
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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! f4 H' y3 ^3 p" Z. H1 ~ T7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。公仔箱論壇( L/ ^/ R3 i5 F' A8 a/ T& K
S p, b; f2 w( S公仔箱論壇4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
' d8 Y5 ]( |, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 Z! x5 v( }# W% c; r5 h2 d" Z
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。公仔箱論壇0 |5 |' x+ C, U6 {' E. S
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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