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材料（4人用）：
- w) T- Q% a6 `& `9 T海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚; h- j, Y- G2 Q( |
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
8 d9 X s& t j9 v& d( e0 k" S6 }公仔箱論壇澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
. h( Q5 ~! y' c泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚5.39.217.769 h# y* J0 N6 l o
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
+ T( p+ \: F( o+ `' ltvb now,tvbnow,bttvb炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚! A8 h( J+ ?$ d
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇, w( N3 m. w2 P8 F
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚5.39.217.76% |% b* z$ Y8 u# t, `3 G9 H% ?% x
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" M% O! A/ |) S# m公仔箱論壇沙律汁：
: H" j* O4 V- B. W; Q5.39.217.76青檸汁.....2.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- a# a5 b* X6 p# y. ?2 h
洋白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" |3 K/ Y8 \0 }1 y* K3 g4 n9 q0 ]+ a
黃糖.....2 – 2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& D$ }. b' R
魚露.....2.25湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s% Y. I j/ c* m' B3 g$ e1 Z, _) e
紅椒切碎.....3/4 湯匙公仔箱論壇' M8 ~! s: J' I, |: e9 R$ v$ [
蒜茸.....1茶匙
* N( Q0 b5 y- Q5 O4 \8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 T+ y6 a7 g, S% [# G
; ?+ Z4 q4 b6 T' C5.39.217.76做法：! F! k7 F z! H7 R
1.拆蟹肉。
7 ?" n6 V/ F& m; ~2 z2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。公仔箱論壇& ]( r. r# N7 a# l* x
8 g& K( Z4 [! x! w5 i+ K v3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。. X- x, U- V6 J5 K( U; c1 L
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。tvb now,tvbnow,bttvb( h1 j, l: u4 N; i
+ Q: g& |7 y) v: z+ @/ N9 o公仔箱論壇5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。5.39.217.76- t8 b4 k* g, O
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N2 A- _* m/ Z, W. Y
5 k, Q o* s6 a' Z1 o5 b7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。7 [0 a8 Q3 k+ l6 [# r0 \9 ^& K
$ Z: s, s5 L! Z2 i8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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