[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。$ v4 w" n5 P$ z) ^' ^; i  i
吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜- X" |3 h6 o5 D7 J
【功用】5.39.217.76# D! l6 j3 [( n: l
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
- z, Y, }9 Y" z  @& t/ z$ O5 R5.39.217.76❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
. j/ Y/ E0 q. i, S! p5 r$ H+ u4 s. Itvb now,tvbnow,bttvb❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
: p' Y: m. `6 g7 H: J* g- Y❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
7 }- q. D0 R1 {: r: v0 wtvb now,tvbnow,bttvb【禁忌】5.39.217.76/ U: S& \! o) w& Y! u& n+ c3 G$ y9 s
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
9 g! h9 h5 x5 k5.39.217.76❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。公仔箱論壇0 l7 S- y2 Q, w& a
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。公仔箱論壇  a1 T* R" L/ h, P2 p( y% S: a* x
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。5.39.217.76& B- L, v. T1 f- W
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。