【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
! }5 C: C' o; l7 n8 O8 I公仔箱論壇 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
3 a3 Z$ K5 j& }5 o* X I4 _【功用】
, f+ B' |8 {: i" n4 K% w! @公仔箱論壇❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
% V( T$ _2 N+ S, e❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。5.39.217.761 v3 u, v9 q$ P9 V" f0 @6 @
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。0 Y6 g3 n/ z" X8 N8 T' |
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。tvb now,tvbnow,bttvb" n4 [' E A6 D8 D3 ?6 k
【禁忌】# q+ H1 L" |" _* G; f& I
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb a. l& a- C2 f* r* t: ~
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 ]. ~8 L8 H0 L; @1 o) E/ x
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
9 ^5 z0 H& h- Z( z9 c7 M- s) S公仔箱論壇選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, \! x1 i* ]
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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