【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。公仔箱論壇! ?8 Q( u5 O& Y) m. q
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
5 d& i: m' ^8 q- T3 K, D5.39.217.76【功用】tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 i# d6 D/ S8 }% L: C \
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
/ E0 T. O2 X, V& W) Y7 j- k" `tvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
. {% v5 b! Y' p* N% x$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。4 B/ A/ F* ^- \6 J
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。: V; _" w( I! y2 G1 s
【禁忌】
4 t0 P0 \' N" x公仔箱論壇❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
3 n6 Y+ c( f$ }- M& k& G2 \tvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
, Y( `# W5 p% \3 {7 J❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
' |0 I; |- Q( |/ A( X5.39.217.76選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
% g# E9 y3 [* x) U. ]% R0 t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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