【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 i. y, Z7 c2 s4 Q
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
1 [5 H. F; _/ `: W. s【功用】
: N1 I* m; R. z8 u( ?5.39.217.76❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。tvb now,tvbnow,bttvb. n* h& [& W6 }" i
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
' d1 Q: A& r9 |. k5 K9 S) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。$ ~5 L) a8 [3 h; q7 g }
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。5.39.217.76$ V4 C% c, g6 ?- l N) T
【禁忌】5.39.217.764 P7 s1 v( E9 K* ?2 }' T1 ^
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。. i) g& ?" D' O4 h" j! O" `1 ~: R% e
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。2 L6 s: b6 ?" |: [* h6 S
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。5.39.217.76/ \1 z* O0 @$ h) v0 |% V
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。5.39.217.76& c$ ]) X1 Q3 v, d0 r! X0 }/ p
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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