[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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【功用】
' w% Y9 h1 f; k) ^9 G5 `* S❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
# U0 z# }7 J7 K% |1 a公仔箱論壇❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
4 C& i( B5 ~/ ~5 |# q❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。, g* @8 O- e0 Z6 S
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
; G3 w7 E6 J  B8 I4 ^【禁忌】公仔箱論壇0 U, _; ]5 R6 N7 s/ w/ o
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
- a( D6 S4 b& t! U; }+ n( h) utvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。$ `. P" O) D% J- M- U) F1 `
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
4 s8 Y' }: v+ r6 b/ V5 k公仔箱論壇選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
( C2 J# o$ ?; e4 ]. d' k" Wtvb now,tvbnow,bttvb選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。