[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

yuki1219mylove

【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
* X* h; M' G$ i: p# k公仔箱論壇吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜, I1 i& _8 j1 Y, N( y& ~" e' t
【功用】5.39.217.763 T: |% B; M$ ~6 C" D
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
) ~( m) R6 O7 I& Q* }公仔箱論壇❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
0 J7 T' w' D) p' A5 N' O公仔箱論壇❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。公仔箱論壇; d5 L- }+ _: Q4 A9 A8 U5 N7 F
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
% r  o6 E5 y; f【禁忌】
8 {/ t0 {- y, E. T5.39.217.76❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。& n) |7 ^) L% P
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
, l: U; }' x: R+ }8 f公仔箱論壇❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。6 ]* C- |* s9 E, {
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。" V2 Q! D( G0 }1 T: k
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。