【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ `) M: v# P/ b9 t1 t
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
7 }+ J1 |6 J8 A4 t5 _" }2 g( C5.39.217.76【功用】
6 N: W! I$ F* ^* c公仔箱論壇❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 ]9 q5 m) X* I
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。5.39.217.76' G- g% M; Z4 B: R3 D) \
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
- w8 `! y7 U7 _: f$ v❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。9 Z% Y9 e) ]! [
【禁忌】
8 M- ~0 p% r6 i9 s# o9 H8 x; p4 n公仔箱論壇❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
8 |8 a0 a1 L: W0 O# V; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。tvb now,tvbnow,bttvb) d) a0 ~6 p" ~; _* @* @
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。( Y2 ^. H3 `$ q5 F! R
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
( J$ x% H$ _! }, d( y選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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