[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     
8 |/ ^" W+ g% W公仔箱論壇豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
* f' M1 X* U' g; c1 H, j* W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ S7 ?, {; h; _

% K6 p  h( g- ?0 c4 ?0 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 n. w0 @& o: b  ?8 R7 o( Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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3 c% M9 m3 d0 A: `5.39.217.76做法:     5.39.217.76; P& S- F! c, U2 d' v
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. D! Q7 m( v7 T

7 T$ _- f$ [+ P& n& htvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
; O( G- c3 k+ J) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 _: ~( {3 Q* L/ K7 y
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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Tips:     
; S  I5 m$ x  k% v+ w公仔箱論壇蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。5.39.217.76$ N2 E* _1 h% j- r7 F! y. r
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