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材料:
, I8 H4 B3 m8 ?- R% {1 i9 p% ^( g! wtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
2 h$ c$ P" L5 ^ \- o5 V1 z Y" |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: j8 U- I6 \5 l* s$ L( r# r
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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, ~2 Q- l3 I5 H+ m* atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j: k, ^2 C; v, M; }
做法: 公仔箱論壇/ S6 P8 H/ H- d; o) D: O3 R- h
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb0 q( f0 R7 s' q
. T/ @+ x Z, e7 O$ [5.39.217.762.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。公仔箱論壇5 z2 }. G) k6 M. G. p! M D
& ^( E9 L9 a: g2 V& K3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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4 n0 v' H+ n- |4 A$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" h! o$ I9 g
Tips:
+ B# @6 Z) ~7 p2 k. L0 d公仔箱論壇蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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