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材料:
) M3 N4 S, S6 M布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: Z; j2 @& w& q- r; S; M) ~
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, v1 \$ |2 x# t& B, _tvb now,tvbnow,bttvb調味: , m$ z/ G. Q* U+ g
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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9 ]1 ^0 t/ W! B+ K5.39.217.76做法:
; O2 V+ c8 h( N6 j! k5.39.217.761.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。公仔箱論壇! A4 m. O! U( l) c# i `
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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, b3 D3 S/ [3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
* Z+ }9 N S" ]4 d$ M* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ \9 e; o: a( u( J
4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。5.39.217.76+ A6 ]4 K. q9 x0 @3 y
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Tips: 5.39.217.76! W4 {9 l9 F) c9 F8 K5 k' f
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; p/ D9 ^! D1 ], q3 E
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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