4 s* b* X7 k1 M: Y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 ] V2 k- \4 Y2 N6 ~
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許
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0 T: _: K0 m" ^5 Z* H7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n9 k! `- ~1 k" u5 h公仔箱論壇調味:
; }4 R8 n+ h1 W- z: u" A9 Y: Y5.39.217.76鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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/ \+ J5 E2 }0 A) I* j2 ~: P+ Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) n6 n* }& e' p7 ]
做法: / s- K. V9 S1 t0 q' V1 N2 p& g& x
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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) q- m0 R' v, w2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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) q$ @* f5 }! Y- |5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。5.39.217.763 y$ W {3 \' [. {$ T
$ ?9 U) G: n1 V% j+ t: g4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。5.39.217.76: ~9 P( ^- @6 R8 p
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2 ^# M' S& e+ Q- K( rtvb now,tvbnow,bttvbTips:
* a4 t" E" o5 M6 B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ E/ G9 j$ g* K
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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