- z l$ d9 s( ~' U" @公仔箱論壇材料:
: E% i6 f1 m+ t布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, s. S3 [' l4 J% r+ [
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調味:
9 V) |- u8 @. K* j; C# vtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 W5 P! Y* D( y; J l+ }+ b" W
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t I& F- v9 B' m2 A
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。( C- B8 A+ Z% V) s
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。
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1 J( n# w- g! O5.39.217.763.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。tvb now,tvbnow,bttvb) v( B* I7 c9 M
8 A) S- J1 i% t a4 K- J4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S K7 w: @" P+ x' I1 ~
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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