TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. `8 S, c& G5 h; F; W$ z$ t
材料: tvb now,tvbnow,bttvb# Z: o7 f+ L) z+ |, t& Q+ N- _8 C6 S! z
老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量
: G/ p) c0 k5 C
8 b2 W C/ r; z- H0 f3 |! r" `9 F( q" K2 q* g" M" f% P8 Y
調味:
9 |0 C" d* a7 ~# x8 h/ c# w9 O$ ptvb now,tvbnow,bttvb塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x b% y2 c! c) h3 L3 L/ m: ]
' z0 Q( w' B: I6 [* J
# r6 b3 ^3 ]( ^4 I醃老虎斑用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& J7 ]5 U( r# I' T
沙薑粉適量、鹽大半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, S6 z9 h% Q, C K0 e2 Y& g: k
5.39.217.76( u3 @2 |$ z# b7 {+ |, h" S- W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, U0 e0 F5 D7 N ~9 c9 G$ |
做法: 1 A' Z; F5 }! z# W5 O2 ]9 W. {7 X
1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。1 {: [4 ?9 r% \/ W$ u6 J1 x/ N) D
; E3 X v" t3 e) R3 ?, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。
- [$ Y+ d, s: w! ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, F* z" X1 x! Z1 S. V0 ]
3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。
( o; d, Z3 M# m5 |$ j& H8 i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L* z, J# q: x' L$ @; gtvb now,tvbnow,bttvb4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。
, d" T2 a7 I, L8 ^# w+ B1 w+ i+ g$ u, Y9 F- d2 w3 {7 K
5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。
" g3 d. M0 o$ w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) {$ W& R; T! j
6 |+ O0 j# Y/ G/ [7 zTips:
$ N1 [7 @5 c8 M& i' t9 ~+ J: W老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。3 V5 J, E0 P, T
9 A! L/ j* L' C# r& f* N7 @. Y+ d |
發表於 2015-10-1 05:54 AM
| 