) U; o" l6 _8 t2 l" \公仔箱論壇材料: 8 k; C( y) P1 ~
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:
+ ^) @$ _. {* h; R5.39.217.76胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 J4 O' P. c, R
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) B& `* j+ a* L. X0 p/ x5.39.217.76做法: , s: [$ Y5 w8 U% R
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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$ V2 F( ?" B/ Q& L) k. V: ^/ O9 T0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。5.39.217.76" z' P- h4 j& ^
& A/ L5 Y! @5 S4 \3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。公仔箱論壇4 G! y1 Q5 {" S
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。5.39.217.760 S3 A% I) }" s
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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