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[中式食譜] 油鹽水池魚


, _- k2 w4 f2 b材料:     
, Y6 `; a: e' A  ]/ n: e% Dtvb now,tvbnow,bttvb池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量/ W8 r! \4 x7 W, O3 p
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調味:     5.39.217.76+ k4 p4 g% y& [: i& D
胡椒粉適量
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4 H& x4 ?# ?6 q+ S6 a做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 H( P" d2 K) q8 Q- |
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
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4 }  A. A1 ~; Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。公仔箱論壇! S3 P1 B8 A/ t6 G4 X

3 B+ ^6 t' t5 p8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。tvb now,tvbnow,bttvb# b" x3 u: W' x- T6 t9 c4 L
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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( G  @0 n! D# {9 j* N2 c+ A' V公仔箱論壇5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成tvb now,tvbnow,bttvb6 i! F. \/ i# B' {# x; W& k
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Tips:     
0 J$ _# y! Z4 }! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G% O2 c8 D' L2 k% _5 E! s
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