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材料:
; M3 y y& [; P& T4 \! T* |池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 b U8 ]. U2 F! T8 V1 {" l
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調味: 公仔箱論壇2 }, s) |' F, z
胡椒粉適量
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做法: 5.39.217.76" n0 `! | K, A% I
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y; Y, a/ j+ N2 `' {
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。公仔箱論壇/ ~* Q; J6 Z! Z/ q
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。/ k6 A0 S! b; R2 Z, Z
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。公仔箱論壇; f9 P, i- n7 \% T' y
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成tvb now,tvbnow,bttvb# o: W* |/ v0 P3 z- _3 i; j2 n7 h
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+ U, X' o& g" M* i5.39.217.76Tips:
; j) J% Q, j% B6 k9 m+ b把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。5.39.217.76* L- o V& h! R: n& s& _( y0 M' `! `
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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