[中式食譜] 油鹽水池魚

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) w; H8 Y( l0 t0 s( N3 A0 m公仔箱論壇材料:     
5 U" p5 K- k# l) s/ {公仔箱論壇池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量公仔箱論壇# t+ P% Y# N6 A7 a7 H) b* m1 ^
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# B9 k* {0 y) f5.39.217.76調味:     2 ^6 X3 w4 E# f( b
胡椒粉適量
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/ o. H1 K% h# y; G) j公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; A+ _8 R/ ]* z4 G
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) {/ T. O" G! r: n7 W, l/ S4 j$ h
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。: y  R% ]( c; d& E6 W9 r

6 y2 i* B/ a; \, S& P. l9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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: k" R: O! ]2 u9 M: S( C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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