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牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬:山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶
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調味:
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做法:
, R6 j2 q$ R! s# J7 I5 C9 c1.把腰果汆水,隔去多餘水份後,再下油鑊炸香,隔去多餘油份備用。5.39.217.76* F9 x! z5 t5 y' v( F% F) z! ^
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2.把牛柳粒下油鑊煎熟後,隔去多餘油份備用。
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3.把已調好的芥末醬下油鑊,加入花奶開稀後,加入牛柳粒炒勻。
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4.牛柳粒上碟,灑上已炸好腰果,即成。
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) A @, @2 P' s# @4 d5 \用花奶開稀芥末醬時,離火兜勻不易焦。
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