沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* F; p$ w# H+ i4 W
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主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
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/ |5 L4 h" t/ o U1 Y公仔箱論壇居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。tvb now,tvbnow,bttvb* g+ \/ r4 f5 G9 j6 w H
! {8 z/ ?) l3 Y# x' ]8 D% o! l5.39.217.76許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。, s. b0 N' J. b: @5 k/ Q
% c) r6 k% P+ Y4 P' m0 H8 j* _: Z5.39.217.76說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。5.39.217.767 o* {4 G; Z7 K. p5 C
, e+ k: \* S) \. xtvb now,tvbnow,bttvb店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。5.39.217.76; p4 i) A, Q2 N' z" N f
) u, H* R& j/ G' a9 a# n- j- L$ etvb now,tvbnow,bttvb秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
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千家客5.39.217.76, s8 @6 x9 P& `. U
地址：佐敦上海街tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 h4 x3 t1 {6 _# b
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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