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材料: 5.39.217.76; R1 b v& e) `3 F; W
豬扒2塊5.39.217.767 I5 i" u( N0 S
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1 y" B/ U, c8 Q0 U! O公仔箱論壇醃豬扒用：
9 x- q0 }) X$ t1 X糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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4 Y4 b+ @3 Q# @4 x; A# l5 x公仔箱論壇做法:
+ _* `" d* x5 B; M/ o* Q- {& @1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 l! `3 k$ p: g0 j( M6 z
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Tips:
: ? R* U% D$ q公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇 g( ?2 Q5 k/ X
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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