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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# U3 c$ X+ x6 S4 H
豬扒2塊
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醃豬扒用：公仔箱論壇; m) I( [+ y9 K5 _7 [* {5 J
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量5.39.217.76) |1 m# A" L: i# v+ K/ ]# X
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做法: 9 Z, _) R9 r! M: X6 S P
1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. Z% ?7 M" s8 R, M$ D# \9 }+ u
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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H. N, B h7 ?2 u% }% F公仔箱論壇3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
: d0 ]- I! g8 P6 a" Jtvb now,tvbnow,bttvb急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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