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醃豬扒用：
: m: Q4 v0 y( B/ Z/ ^7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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2 n; k2 J6 d4 H& m: N; Z4 J* {5.39.217.76做法:
+ \- G% I4 j/ [( X4 v, s. y9 t5 m6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3 R2 H3 B4 g& o. j3 N7 E" B3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 e F: j, y- q: m2 i0 Y
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H" y5 x% ^) X) _6 @ c
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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