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材料:
6 {0 G* z. X F/ z6 S; ^) E豬扒2塊
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! G9 t: t: B2 J% Etvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：* c, n; V/ G- P
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: Z% |: B1 C8 ^
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做法:
+ F) ^% Z: Z- G) gtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。, Q: H. g6 z- J! Q& t( u
4 H0 N* P$ z- j% v6 l! V4 e) k5.39.217.763.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:7 W* W& {- `3 g8 `
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W' C1 a$ K/ G) w P
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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