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材料:
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醃豬扒用：
' z2 s9 \. t, {/ L2 Otvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 I2 S; J; m2 e- X+ T, b
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做法:
9 j& O" X0 X4 p9 I; t7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背把豬扒?鬆。5.39.217.764 S$ ~7 j( K$ R: @; n
o3 w4 a; }2 A! W# X* I( _ \2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。- f0 r# j1 F+ E- e
4 A. @; M A2 W0 h5 E公仔箱論壇3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。公仔箱論壇1 k2 E" ^% ?0 J& j% I; K
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Tips:
1 s$ ]: C+ t2 \/ a5 P" q5.39.217.76急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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