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材料:
$ a( P7 b1 K# A0 H! z- h豬扒2塊5.39.217.76; P8 |4 u6 ?# o w, R$ J0 L8 E
8 Q R2 w+ w: Q9 Q d" h0 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) S6 G# V3 }: ^6 _" W' k
醃豬扒用：5.39.217.76& V& k |" E( _. w7 f. O
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量公仔箱論壇: a0 |3 c$ L, b; G B7 h: s* c
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做法:
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。5.39.217.76$ o. D6 {4 d( U3 a' T$ ?0 A
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb3 F) R* F8 i4 ^' N4 t* g1 r/ U& S# c
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇3 I; E D$ p0 i: O) Y, L! C
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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