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材料: 7 y9 m/ N- C% Q! \. @5 u# A: ~
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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# P3 H) A% ~6 {調味: 公仔箱論壇3 K* H' {, N$ H- P/ T
鹽適量4 a! E) K! s# C+ a
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做法:
6 J: r1 `- }" i1 J$ k/ |. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰米做法：
6 D$ \: y2 G3 T1 N1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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5 e, [( D" n0 T7 P6 l3 G2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。公仔箱論壇; R7 I$ L. ]: q. i3 f3 ]; X
5 q6 t6 y7 @3 E: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T) {0 W5 Q/ W6 k5 H( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚粥做法：
9 w) `0 d; D6 d3 i$ C+ i- E公仔箱論壇1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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2 o& s+ w, T4 r6 L( d3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。
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Tips: # E H1 f7 o) ^7 G6 N t
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。( h6 T1 k, h" C. v0 f1 z! C. h
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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