* q4 M) L% A8 z3 W材料:
9 Y' P5 X. U+ J4 `9 vtvb now,tvbnow,bttvb冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
$ W: P5 @; S& I5 U; }4 ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' X/ \- I, r3 h
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& _* D* g: C& h, v
鹽適量
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8 V2 b8 \0 E! }+ b做法: ) r4 {: c1 L, j! u
冰米做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 e# w- k; h$ `% Q
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。5.39.217.76/ {% o# _! h. c
f# ]$ P7 X7 E( k; ~# L0 f! V" H公仔箱論壇2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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2 m! G. M a: H5.39.217.76魚粥做法：
3 v# a& T, `( Z. Z7 l7 W8 Y% btvb now,tvbnow,bttvb1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb0 ` ~4 e1 z1 T4 s. Q9 A2 c/ \
f! N( N4 ]/ R7 l$ ^$ W3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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b4 k) r: e+ y! a0 Z4.用鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! G& k0 X& w, p% @. ^8 u( u
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. A: @, f x+ \9 P$ T$ v4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTips: / w( M0 R; K" B7 e- L" }
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。8 J* i# ~1 u3 j/ o. Y/ Y
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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