[中式食譜] 話梅蒸豬利

nt1972

8 ~3 f+ Q2 H- y. j# Q- I! z材料:     ' q+ L# }9 g* F( ^  P* b* g
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
8 b2 X# G9 G& J& _) \: Q6 [tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. n2 n) z+ I+ C) d, {5 c

! t8 W5 A2 D( b- P醃豬?調味料：5.39.217.764 O# x( o2 _( u$ v
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇3 f3 q- o: p6 ^2 q

. o5 i4 |& i4 |( m
2 o# l' D/ a% j5 ]& Q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 r4 d4 a; x" P; j$ {( {4 u公仔箱論壇1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb' ^! }# {; G2 _0 u# T
  ?% H# P7 C) v( `
2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。公仔箱論壇  {  C" n" B1 V

* M5 c, J0 i% D  {  U0 b* f5.39.217.763.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
  j* G3 C2 [7 j( V9 a公仔箱論壇: @7 f1 X0 O( z& u% ?
4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
9 Z) n4 P3 |# H" `6 Y
0 ]9 U; b" ^) s2 ]5.39.217.765.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
6 Z1 l2 X" v$ _& I. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( }4 S; Z) C7 y: ]2 H/ f

: C7 ]& c  V/ J  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:5.39.217.76) ]; R6 o. `) Z+ u# [
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
6 D! e% b( A& c, z5 N3 n5.39.217.76
+ r1 t& v% o' Y1 z. o: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。