) X* M2 ]8 C! d# c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 R% m% P5 Y4 H豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
) C* j" o' w) t, R% ^tvb now,tvbnow,bttvb
) L9 S6 _7 ^$ x' o公仔箱論壇
" g$ g; \2 E' w# ~醃豬?調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, W9 M4 G% s; H6 I3 ^2 l! H1 w5 ]) @0 h
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 v4 _" @: G9 A+ P- a2 F- h$ {
+ E3 u+ j% M: I公仔箱論壇6 c2 o) ~2 a- w5 h! \: T8 ]3 B6 c2 C
做法: 公仔箱論壇2 G4 z1 s1 ]4 V! r& q( u8 T. A o- m! c
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb" v4 @3 o/ c# ]1 K7 X% o$ c* ^% X
6 l* z1 W8 h% [ @1 s8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。9 f( d8 E% ~ ~- n: K: y
0 f t. z4 p1 @公仔箱論壇3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。公仔箱論壇& d8 ?: E* G; u7 S0 |
2 }4 F2 s; C/ \- f5 c$ y qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 H3 m9 L; T3 _4 q& i4 D' n' L' j
1 s' u: s/ y9 E' \* z公仔箱論壇5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。3 V+ Y9 g4 A1 g: c
, x# g' \/ y* a6 x+ H
公仔箱論壇6 e9 L# D1 D. Q1 N2 g5 V! `
Tips:
; j' r# S2 y6 m7 ~0 r3 t話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。7 f& r. [7 E) L s" b% P
9 [$ }, a/ x( i公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-30 05:41 AM
| 