[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
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【功用】
/ m. @" }. ]" B% s# R, q# [  A, B2 h& Y' m❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
0 s* K) R% ~8 m8 ^3 ^+ Z5.39.217.76❷ 能解暑除煩、生津止渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! p$ B! E6 f8 [- K  B0 A
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。公仔箱論壇/ w% E7 W3 w! L/ W- n% e1 r
【禁忌】" X/ Z4 A5 P2 R8 r
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
6 ?% X+ l) m  K' w❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
2 @7 z9 F) |) J3 t( N) v& Q, @" x5.39.217.76❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
7 E7 j$ D* J$ W+ _7 Q選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: y* T  r; _7 Q9 ^
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。tvb now,tvbnow,bttvb) y$ G- F  O0 r% S; f3 x$ k# Z5 j
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
# L, s  `* p! c0 |公仔箱論壇選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。