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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* @$ i4 j% ~9 ?0 R
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量 G6 h, w s3 S E, A$ [
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb. n- T" P* ?% N/ Y! z5 }# L/ p
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙5.39.217.76* r+ m' @. [; }
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4 f: L3 M; D$ n. O; b0 I* T2 q5.39.217.76做法:
1 [8 m5 |) p5 [" W. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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* O7 X, b3 B- h" T2 Q, I/ T2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% w. Q: \' V
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4.炸至金黃色，上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 E" E* }4 X) o2 m; \ x% l
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Tips : 5.39.217.76, V5 N8 \( N6 ^7 S+ A0 ] d
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。9 ^0 G, [+ c6 R5 A5 ?
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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