) Y% H0 N- ]! ` N9 j材料:
9 t# e) [/ `- e: k公仔箱論壇墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* D0 M/ b5 V7 i1 c) a9 S
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙5.39.217.76 F* J8 J+ E5 k& v! S
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做法:
. J6 v/ l$ g/ t" g- b( xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* h3 v) a+ b* ~# [$ r3 Q" }
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。) V S2 O1 {+ W) i& |9 l( U% H
7 S! D* [ |+ i6 x+ qtvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。
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Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 J/ y' d( E- v
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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