[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     
  B8 |% E( m+ \3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. x6 H# p: ~8 O3 Q3 M9 V
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調味:     
7 q0 T# x5 f* i( D; O7 g& }5.39.217.76無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: P/ p( |+ H$ w1 c1 f3 ]) @# G
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。# V/ X, U# u) ?* |+ ]$ w$ J

! x* A( D3 r, c公仔箱論壇2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4.炸至金黃色，上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ h) A: q8 w! W0 @& r
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Tips :     
( ^/ I1 V* r9 `- b公仔箱論壇肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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