公仔箱論壇- m/ |# G2 S- C L! _- q" b5 m
材料: 公仔箱論壇- Z" k7 Y+ I. K, m3 f
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量! W6 u0 \' W3 b
- s' G1 ?" E' e2 \$ X; x
5 B# b+ H) B% k4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, Q9 {% x I4 x& Q i" s無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
; N* z7 b# t0 z# ^5.39.217.76" Z2 P# W# u$ |5 Z3 b# H2 R( ?
tvb now,tvbnow,bttvb) J7 b- A3 T# t! z8 u+ ~+ h, q
做法:
% s# J4 W' w7 n- r1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
: h: o }8 Q# @8 R; H4 K# Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 q& M8 j- f& L0 k G! l5 n$ q. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
0 w1 I: i3 z- o/ X+ C4 {$ ^/ C2 m. Z! Z0 O q# Z
3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
4 C; ~$ n2 T5 z( h6 e! \7 Q2 t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( F* l: q1 {& P
4.炸至金黃色，上碟，即成。
0 y8 g1 X0 ]! ]+ T% x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( g# ]8 A/ H! g8 H% ~
+ L% ]0 j, Q6 E1 g' n: s: V公仔箱論壇Tips : 公仔箱論壇+ a5 i8 {* c3 r" b: v8 {
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
; b" t6 O$ r4 r7 W: I; J( Ktvb now,tvbnow,bttvb
: i; ]3 D# m7 e1 R' ~( ~5.39.217.76 |
發表於 2015-9-29 05:58 AM
| 