[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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2 W$ e/ v) {" h+ |5 f- o5.39.217.76材料:     5.39.217.765 m" Q7 C; g7 k5 [
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
7 m% l; S0 a4 j% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 E0 t! m- [( ?- [
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調味:     
! f5 b5 K) l' l2 H# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇: V" n0 Z3 u& g

0 B- s4 Z" R0 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料（河粉）： ! @' j) R, z8 K% W$ Q6 p. W' f
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ _' f1 _, D3 t7 j$ D+ z% X
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, @$ P9 }- F# d
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.76; I2 x3 [- d1 E! A/ A- ~2 b
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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9 T# j) ~- M3 d2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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