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材料:
1 e) w- V" ~2 m* w5 v5 ]+ p5.39.217.76炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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調味:
* }0 T% |' L& Q3 \, ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; h3 t- S) E6 [調味料（河粉）： 9 R6 t# a' [# K+ Q& ~- a( b
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 5.39.217.768 s) D! r+ U. }7 m8 E( ]+ g
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' ^1 V h" y8 r$ T, K. G1 L5.39.217.76芡汁：
# H: T* T) S0 q6 |. Y, R公仔箱論壇清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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5 D6 W3 Q) W) n- I9 \! Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ w% h( s) S8 }5 L, ]; Y# B$ Y2 P5.39.217.761. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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5 v, g/ l5 @" e6 \) x) s! s2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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* @9 i4 i# D/ N' V* R' k3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 d \' r& h6 ~2 l/ L
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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