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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河


1 D- S: H% J# F: y' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇& ?5 j3 _( x2 e% N
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻5.39.217.766 {: a6 i9 n5 ~# r9 n
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調味:     
& W6 q6 n! r2 h  x醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Q( c* e1 t- H2 W8 y1 y9 J, V

! }: m0 M; B7 a. k  C7 t$ d調味料(河粉):
+ _* m2 ?5 f' o, J" I& n鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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" S9 [6 d: ?7 M, p5.39.217.769 O3 p; z9 W8 @  z" _( [" E; Y1 U
芡汁: 5.39.217.768 J9 J5 P' j7 z: N9 z- ~
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
7 e% r! L$ C# R/ v( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  C% f5 [8 y0 [8 K- I9 a
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做法:     3 A$ j3 n# S& u9 w
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。公仔箱論壇7 @3 ?7 s# M1 ]; U

2 s1 W  \6 R5 l! `2 \! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
* }) Y) K# N( P# M$ o/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 O& _  \1 R7 K5 Y2 A3 t9 n

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