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材料: / t6 z' ^7 R- ^ _4 E% s
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻5.39.217.76; v5 K, E! h. W2 j
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# h' I+ h7 ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( s4 O& E1 s/ n
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇& I0 ?9 @( S+ e$ s9 I G7 h
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調味料（河粉）：
# i- n5 W3 i! m0 H鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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! p+ s; B8 T- b7 @) @6 k% {; Y$ ~公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇/ g0 y/ [0 @1 \" } A
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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: {% F. l" r3 v做法: * W) I& e2 ?) x, @2 v+ O: \0 ?
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。5.39.217.76. X; E6 n+ a% j7 ?" Y" K
+ B( l$ _7 z. }& p2 r0 l: e; U( H0 A1 x3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。2 B( A# t" H- I4 w* X+ ?
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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