材料：& B1 `2 G# b6 D& W9 k; [9 v
魚柳４００克（１４安士／１０．５兩）（切塊）
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5 o( F# \9 {- E/ F切粒芒果肉９０克（３安士／２．５兩）
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粟粉１／２杯（上粉用）
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# u. \$ Q. _5 W3 ]醃料：5.39.217.76" t# m+ I( y' n3 |
# k3 ?# b2 G5 N& x+ ]. c. x; W( `公仔箱論壇鹽１茶匙
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糖１／２湯匙
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蛋白１隻（打勻）/ G4 k3 C9 a. ~9 x" f+ Y
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芡汁：4 D- `% H4 L# i0 o/ a: u. v! m+ C7 K
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甜辣醬４湯匙
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白醋２湯匙6 q4 |/ `% w, P5 x8 C! k. Q5 L
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糖１１／２湯匙
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做法： P4 C: }. I% V/ Y
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１．魚塊用醃料醃１５分鐘。5.39.217.76" f* j! m: d% x+ |+ T8 h- A7 u6 W2 v
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* t! h6 R' F$ y" F i, `２．魚塊沾上粟粉後放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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: e, v/ c- ~ c& `$ H0 j5.39.217.76３．燒熱１湯匙油,加入芡汁煮至熱透,離火拌入芒果及魚柳。 |
發表於 2015-9-28 11:54 AM
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