材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- V" F5 h) Y
& ?! h( e/ J; t% y8 g) G6 t, e中型洋蔥２顆
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! F& Q. b- i: [- V9 J# V/ H牛番茄２顆5.39.217.76 O( ~8 i4 e1 f3 O) f+ c) I0 g% \
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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1 t! Z0 ^ ?) A! N$ K/ @+ h ~公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙' r7 e* [0 |( W2 L* Z
6 p& [9 N7 y4 r3 f5 ?5.39.217.76綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇# a4 w- ?; _; ?$ t6 v
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沙拉油３大匙公仔箱論壇* G$ R; z( f! _* h6 ~5 x
# o- r8 L% L/ }9 m% }: j) T鹽巴．．．．少許公仔箱論壇9 `; ^- T1 Q" o+ K" I7 E
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做法：
! i! _& Y/ @# W9 o１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。3 f- j7 w; ]' c4 |& f
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 j. w+ N6 D/ O- z3 f+ p
' S* x, w$ g- |8 R& U0 R( h% dtvb now,tvbnow,bttvb３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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+ ?3 m& V) J% F3 f５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 \3 [3 x$ x3 f; B
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。# N M0 M# r! u% c; |0 N
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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