材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb9 R' {& @6 W4 _. e) {- J
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中型洋蔥２顆公仔箱論壇/ o8 m! C3 k+ N8 Y7 ?. W
" X: k9 M3 }9 L) ]0 G2 |8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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/ j% f# j- z0 _8 U$ G- _( m公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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+ H9 \8 a3 L: k$ c6 x, Y( J綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙" u; o# o: _/ X8 x, K d! J
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鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb8 m# J9 C+ ]- o' C- q3 j! {0 w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ B( W$ ]" Y6 `9 @
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。. U" x' |' E' y1 W/ C: P
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/ q9 }6 Y3 V' E! k公仔箱論壇２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 |( E. Y, Z- h2 z
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。公仔箱論壇. V, F4 D B3 W! p/ T% x
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.76* o7 h' U i/ N9 _+ H
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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* |5 t1 |" i# B# Q; z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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7 h8 r: u) V! ?) f6 G８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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7 @! ^( A6 M1 ~ q/ m９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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