材料：雞肉１公斤! [4 d8 P' W) @8 k5 C4 |$ K
% y' p" _8 S. S6 I1 F5.39.217.76中型洋蔥２顆
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- H4 y" p& l- j A! N$ k5 l. `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆0 U- @6 a: j6 V& f
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙公仔箱論壇" ^: _/ o; `4 W4 M* U5 g
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E f! Y6 i) W! d- \0 s! L
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ? w* f n: J5 V
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沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 h* ?; ~4 ` ]
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鹽巴．．．．少許5.39.217.760 U+ A. {; E' ]$ B! V" S
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( A8 A M. v. I% ~ f0 V/ F
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。 [4 K- L( ~/ G9 G; e) Z: d
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ J$ z4 k; x
1 [: F5 Y: C* @公仔箱論壇４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。$ }4 G8 d5 c' D, Q) z
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, g' w- m& e! o4 V6 p公仔箱論壇６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。公仔箱論壇+ `6 g, l8 o- K' Q
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: c4 W/ B6 E- w5 K9 ~* I- X5.39.217.76７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 W; I9 j4 A# W- L
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。9 y/ L& y2 l7 n" v6 ]+ ]+ f
& M: O }# Z; l& l. A3 e９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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