材料：雞肉１公斤公仔箱論壇5 ~: c, ~2 p8 |) M
* Q; d6 x6 l3 B9 i, K! x5.39.217.76中型洋蔥２顆
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" @/ j' t" M4 _8 T" M% |牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙公仔箱論壇 Z" N* K: L" c/ B G" m1 S+ H" b" i
. j- S; y* p8 P; d. w x+ v: Z BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `2 A9 b0 K; w小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙tvb now,tvbnow,bttvb* u, `3 {$ f0 l1 e% d' ^5 y
% p/ J4 p$ A, j0 l6 ]7 \綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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+ L* H. W6 O) ^! Y- w5.39.217.76沙拉油３大匙( S) v3 K' T# S2 e$ a& l1 t$ l1 g2 g
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鹽巴．．．．少許. ^2 T2 h6 U% }2 ^
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 h: M& }7 H& A9 F$ A8 x; u8 l' j7 U
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( V1 V5 d; \8 O' y8 S
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" e+ `9 |. V2 Z( _8 t4 Z2 {; H２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.762 X: p6 x7 w0 Y g9 H
3 U- a; U' T1 A2 |8 N2 b1 f４．加入番茄塊一起拌炒均勻。- l0 `- m( p3 E* n R1 @" T
: N6 {" ^1 G P( Q7 `+ k! d& [tvb now,tvbnow,bttvb５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇9 j/ O+ @: W) S* d; a" D0 L
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$ \+ n% ^# t% a. {6 S4 ]; I. Y+ ~5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o% e$ i# q& s' j: D) w h
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% o2 F, s+ q2 n6 k. r７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。2 q# Q6 r, z& I) D2 j& W* R& J
) G- G' t# z) T6 Q/ [% p８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。5.39.217.76 e$ Z5 [0 j! B6 y8 m2 p# |8 a5 m" \- n9 R
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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