材料：雞肉１公斤
3 L, r9 G$ i4 D/ E+ `% K8 y+ v2 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' D" ^+ `5 f3 G% Z5 s% P- B
中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! a: ]4 O) v8 ?
3 k+ M) f6 \( |7 K3 |, h& i公仔箱論壇牛番茄２顆 S, U4 a1 x! u- h
tvb now,tvbnow,bttvb! X! h1 | Q( [) c2 a
6 G4 g S$ X" D/ |& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t. j l& _& n3 g" @% H3 N- T; J! V
0 V- C, N1 A9 E! d& B7 ]
% H, w3 T, n; ~4 I: q% \: |5.39.217.76小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙! s9 ^6 C9 a9 @; i$ y
; q2 I8 ?/ y7 z綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許5 C1 S" V4 |6 P. e2 \9 y+ }
+ l' E8 n3 F/ n( M
沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \- U4 D Z) |% M1 o: ^
+ v4 a p8 S; c+ G9 p% D鹽巴．．．．少許公仔箱論壇, f$ Z, @ J8 h8 d! i, k3 p' {8 v
" _6 y( y' F% I. D1 O! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! h1 q5 Q& Z& f１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇# b4 D: C( R1 v3 T% j6 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ d4 n* l8 f
- y$ a& `1 c- V& O２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。8 S9 l# N: f9 b {
3 d& u9 G9 B1 W3 A- I" D" ^tvb now,tvbnow,bttvb３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。+ c V0 `6 p F
5.39.217.76: t) j" _1 i6 Y4 G5 R9 k
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.76# K8 S- {4 \# [8 j, l6 J
/ ?- b, r7 ?, j1 _& a8 f+ i* K* T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
) N1 j& C( m( g( i5.39.217.76
4 g& {5 Z% I* C; y: atvb now,tvbnow,bttvb
: b+ `" M) ]" M% {+ B. i６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ }& p, s6 n! M/ M/ l
公仔箱論壇; K% f3 U- x, a" S7 P+ W
公仔箱論壇: ]6 \/ X% J" {" @7 m
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
- S! M9 }+ R# d* s& i$ T
$ E7 l: O9 `% ^" [; i８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。% Y! u7 B t# J6 d
; K5 g, S' B6 v3 ~
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 