材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb; I; e* ?" Y6 A
* D2 s+ l' L( `+ Y! L. f$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄２顆
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7 v! H9 `5 u1 G9 X- j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _! |% N4 p0 C- c$ v! E5.39.217.76Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 [+ d/ K- K
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f0 L/ l T. p: H- A
/ O0 n1 L9 G6 r5.39.217.76綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許5.39.217.766 S( g* W+ r* t' U$ A. A
( {* q5 v0 b1 {0 m( [7 ~5.39.217.76沙拉油３大匙公仔箱論壇) h+ t4 p% z( k+ ~8 y* [9 E9 X
公仔箱論壇 c, C/ ^ [; n4 Z6 Y
鹽巴．．．．少許- w O8 E& o" F, f
3 n* e1 j: k. t4 C, S- K7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 w; y# Q) z) e. P$ jtvb now,tvbnow,bttvb１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇, m9 Z/ R/ Y4 K: F9 s; C
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# X$ h: o' |" Z8 `* C8 _! w公仔箱論壇２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。$ J+ e- H# o$ Q1 i0 B
0 m9 n& z' [' x5 @+ W7 h: f３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.76/ t! h6 {1 u$ L6 s$ B8 q
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.76- B/ Q/ |: e7 }& E9 d- N' {, [; y
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。 V4 E, {- ^$ K
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4 a2 D& I1 s+ Z7 \) }9 @9 ytvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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; }3 j5 q- I* `& ]5.39.217.76８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇) l. j2 ]/ @. o
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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