材料：雞肉１公斤公仔箱論壇2 G! l3 |, V" d9 l$ V+ U: b
: o E9 |1 p5 C0 Q) n3 I V公仔箱論壇中型洋蔥２顆
, B7 @* }- j/ O1 f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j2 Y( d6 r- S+ u) H* ^公仔箱論壇牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙公仔箱論壇9 ?" p R1 u9 K) i5 }
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許: m( @! ^2 c3 a3 M
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沙拉油３大匙公仔箱論壇; @: c8 e/ l- G* ?' t4 P( T
# K0 k: P" \; d5 q: R0 I鹽巴．．．．少許
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, A, y) F( N1 W3 j4 ]; Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 ]6 l# G; ?; T. ]$ A- itvb now,tvbnow,bttvb１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]% [9 @/ a% s" M2 R+ s1 z
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。) Y" R, e6 f3 @6 t
+ {8 f3 L: U+ V3 |" \0 |9 J* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.76) j3 g/ L% `0 M+ R% I
0 H) @ J) H& Y& x6 j) @- }5.39.217.76４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.76" V" x3 ~. l$ V) W1 _6 G
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.769 g' t# m: f/ a
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2 G3 N O6 A+ S! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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# S: H7 {9 i# `: ?tvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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