材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb R8 y# r2 i+ x7 C) V1 f
1 l- v! A% D6 y4 j' d
中型洋蔥２顆公仔箱論壇# u! L6 n5 r0 S
; f1 P4 [5 {7 D7 Q4 f& ?
牛番茄２顆公仔箱論壇/ M, O+ J. u# o7 Q* m* p# F
9 t( K' c" R" Z G# t% k R3 x# O
5.39.217.76. A5 F3 e- }7 @% Z/ V5 t
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙4 O9 D2 Q h. c! D4 `. M0 ]8 p
( K' m; k# \" D/ N3 Z" c" o( ^公仔箱論壇8 j' k& a S9 n
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙5.39.217.76; s( |8 B% \5 z6 t
) w& _8 L2 Q8 P( `" {( _1 z6 c9 q) [
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許5.39.217.761 ?$ m8 l) V; q& F2 y- ~
- E4 L% R: J) ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油３大匙
2 V P2 x) b4 M& i, c7 c; I fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 J. l* `1 W, r' G9 F
鹽巴．．．．少許
E. b/ \4 r4 Y: Ktvb now,tvbnow,bttvb: b+ H8 W: @- \7 C4 E( e3 U" E7 B/ }" X: o
做法：% n5 E+ k9 f+ z3 r; R
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
4 [, j, c& z' m; @. Q: n3 x公仔箱論壇公仔箱論壇$ u( t4 l3 c8 U9 x
5 K1 |6 }, ?6 ]; P' P7 N2 J
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
9 N' g. `" ^) A, ]& g8 _$ e
: i9 c4 K6 j* C% E# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
$ [# B% o7 P9 f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 o3 N' a+ s
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
! z9 D8 K! U0 Z2 O. N; n公仔箱論壇
8 q) g- t! P4 M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
# Q. ]5 L9 V* n" U/ x$ D' p. f0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x( W3 s" W v Y1 d% [
4 [ f$ n; D8 H. Y
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。5.39.217.760 V8 i0 R3 ?$ i& [; B+ Q
公仔箱論壇# @* l) c1 j. s8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' r: l# R9 x1 Y$ I" r- \- F& }# v3 f
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇9 @0 f% l/ r2 Q
9 V' H3 Z1 Y) \5 c4 J. m1 ptvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
% c5 W5 ~$ r* W( o7 t公仔箱論壇$ b# F' @2 \( i, g' }; G% k2 k6 H
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 