材料：雞肉１公斤5.39.217.76" O6 Q" m# @5 \' X( J- i1 ?6 c
+ {: V* r( H9 W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k r* ^. C9 D) s/ q z
3 w; w* F, V- Ltvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆tvb now,tvbnow,bttvb' b4 a5 V6 _8 [
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# ^+ @, |: O! r5 p0 ^. D& A* H+ zＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5.39.217.769 A5 M2 M1 A1 ?/ Z9 h8 i% i* b
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$ s) B$ G( ^2 M+ m( V小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- @0 B! N2 Q9 b) M7 E+ D" a
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb& v$ [5 h! a( U4 q. j% X
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做法：
. l4 N1 R2 t5 R5 M１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。公仔箱論壇# I% N5 N& s8 [' M/ n7 X7 q
8 f1 ^6 W/ b# n/ b1 I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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7 {, ^1 I9 C$ K/ J. n4 I1 e. z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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7 e$ Z! Z4 C) S9 ]3 @0 E公仔箱論壇６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。0 o3 i5 ^; j) f L# r
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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. |7 L2 t$ O% W９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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