[其它食譜] 煎檸檬魚片～～～～

lovelymickey

材料：

5.39.217.76! H: J+ u& ^; @; ?& y4 C8 M1 c* a* O5 M

主料：淨草魚肉４００克

' Z0 C. X3 l" b$ b3 R8 [/ t

輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

公仔箱論壇" |! r9 P' N8 L6 P

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

! |% c* w/ X, f$ A7 N; J  s# s

做法：

) `, C5 v" {- ?( S& ftvb now,tvbnow,bttvb

１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

9 S' t; z8 H4 y

２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

' S7 j. G' Q. Q

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。