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香蔥．．．．適量
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( Y t1 Y+ x6 J; _! b秋葵．．．．適量0 l/ z9 k3 K, K: S! Z
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西紅柿１個
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調料：
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+ s5 p6 T# k6 \) O做法：
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１．雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。9 |5 I8 k+ x ^3 L
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２．將去骨的雞腿肉放入平底鍋（鍋內不需要加油）中小火煎制。% O2 a* z1 _+ b; x8 C
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３．雞腿裏的肉脂煎出來後,２面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將１００克的醬汁烹入鍋中。: \5 s7 a& [/ `
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４．沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制１０分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。
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５．米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。 |
發表於 2015-9-28 11:33 AM
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