空心菜,味甘、淡,性寒。空心菜是涼血的食物,天氣炎熱時,吃些甘寒的蔬菜,可消暑清熱、改善食慾。
4 F# c: Z& \ t9 z- h( Z 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動( n& i3 C# {2 F; [, x+ o; v
【功用】
: X6 o% T! p8 }1 A. K公仔箱論壇❶ 旋花科植物空心菜(蕹菜)的莖葉。
4 x- z6 _% c3 o❷ 可用於小便不利,緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感,如刺痛、頻尿。
7 B2 F: r8 N" B) C9 q) A) Ytvb now,tvbnow,bttvb❸ 可清腸胃,潤腸通便,緩解口臭及大便乾燥。+ [% g% n6 z# y4 ]5 H1 A
❹ 粗纖維的含量豐富,由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動,通便解毒作用。" V3 w8 F9 y' c# b! A! C
❺ 能改善糖尿病患者的症狀,如口渴、尿多等症。
# M1 B0 U! F0 y+ _: h" E6 ytvb now,tvbnow,bttvb❻ 有涼血的作用,可改善皮膚潰瘍、痘疹。tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 d4 D5 |4 o# F5 v
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb: E M8 W* }$ |) m: P/ H
❶ 性寒, 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。( w9 [7 J4 Y( f* a. R# A
❷ 空心菜含草酸量高,結石病患要小心食用,不過正常人沒有一次大量食用的話,不用過度擔心。5.39.217.76' r$ i7 G" x$ y3 l6 b& X
選購Point1:整株新鮮翠綠,大小適中,不須太大株。, S4 r+ a+ c( p& g g1 K' O
選購Point2:葉柄空心,質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。
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