空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。
, Q/ t9 H% p) L+ X; r: y公仔箱論壇 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動1 e' g, |/ W! y! l
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❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。
. H7 L" V+ u& O4 g( K! x+ ztvb now,tvbnow,bttvb❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。
, N$ M4 J3 D) ]1 F5.39.217.76❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 e3 A$ v# f- ?. [2 P
❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。0 U, c: e6 [$ K' F7 e/ J& b# ^
❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。公仔箱論壇6 B* H5 W9 w0 q0 B4 l: n, C
❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。
7 ^1 d- O3 i+ m7 Z. Q! |9 W5.39.217.76【禁忌】
; N ~4 a: W) [; N7 |公仔箱論壇❶ 性寒， 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。. n( c: i' Y2 k! w8 R% c
❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。
9 P1 r, H7 v5 D% c$ p: o公仔箱論壇選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。
( v! b4 i) }' r& V5 c5.39.217.76選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。5.39.217.764 t( Z* F/ N. Z+ W
選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。 |
發表於 2015-9-28 09:20 AM
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