$ ]5 R$ D% e q e* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇0 x" w9 v; F+ V4 Q2 B8 W& T6 t
膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( H. t9 Q) p3 k% G( {! u
糖1茶匙
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4 M, f- }5 V4 W, r公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇" ^5 @5 [5 @6 s( u
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。2 C! ]% R; P- K9 {3 c8 K4 P$ V! l
. H: r4 E: S1 x: Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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- {5 v7 V, D5 X! g& }6 Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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2 C! S t+ B6 t5 ]3 u7 b公仔箱論壇4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。5 l M' K- n/ h0 _, a( E4 T
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Tips:
b% e2 X7 n; Q# e3 e水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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