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材料:
: G0 x% Y( u( _3 B- s) A/ {: ]$ {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量5.39.217.761 ~- ^2 _* |, v8 M- u
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4 F/ L' l4 O$ F公仔箱論壇加料蝦膏醬5.39.217.76! Z' _2 m; t! d' Z
調味: . F$ P9 S* D" b' S2 ` `
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量公仔箱論壇8 ^; \" g6 A' q& U7 R
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做法:
0 J- y8 o% ~8 y1. 將蝦膏蒸15分鐘 。! n t. r" u! J# \9 t, h3 ]: l* ~
, @7 k( b6 h, q4 X) m公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。公仔箱論壇* k4 G$ n; T+ ?$ V
9 ~7 G7 F1 [: ~7 T# ?: ^3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 |5 s' I v+ R& J/ j
5 y) a; C1 T7 J- P1 y' p& u公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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# [) {* D4 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 D [% z8 O# |* ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許% _% q' H! U1 |, @5 @% p3 H
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做法:
0 t7 G5 x; t* W% ^; C6 {9 A公仔箱論壇1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。公仔箱論壇3 j0 y7 o8 d( Y; S
* _4 X, f% I* K( E" M0 m0 k! D2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。7 y+ V2 y! P! d0 T6 c5 H- x
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。5.39.217.76/ w1 X: s# Y8 }5 z' a, M3 w6 P1 [
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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