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材料: & d8 u8 a6 h+ E! T, f& l5 r
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 b0 u- o& L+ ?
調味:
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1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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" B5 V' A+ `6 X+ a+ Z2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。% F4 P# j$ p- z, O
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 z% }( h3 e6 X3 \
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
A B1 {/ ^8 J/ t6 X) b0 K5.39.217.76「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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! N% V8 o9 R# ~- K; }公仔箱論壇做法: 5.39.217.763 Q/ e9 C+ ^1 i( v) D, J" S; X' r4 f- N
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! J9 u9 @1 `) p' Y$ l6 f* e6 b; R. w2 b
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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