+ X$ ^5 X& x( h' e6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: $ v5 u5 f8 H& `2 H3 U
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
! ~6 m& ~, z+ Q, xtvb now,tvbnow,bttvb調味: . b, H* U( h* A6 v8 k- h
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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% N+ H2 I4 w& E. N4 {8 F做法: tvb now,tvbnow,bttvb: \( E' k' x6 k3 |& l+ R8 l
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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4 R- l( P+ k: t: Q" S5.39.217.762. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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8 M3 W B. F& l$ r' k公仔箱論壇3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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* U5 q2 W( I" N3 c5 ~4 W9 y公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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5 u) W( H# _. y- U' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: : }1 O( P/ [/ e$ k
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: 5.39.217.76! F. D0 V* J+ L
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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0 `! j V, x) }* B$ L. t6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb& I6 M8 j. H, @6 Z
9 |4 D$ P0 Y9 _( t+ X/ u3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。5.39.217.763 N) q X! u6 L2 n# J- M+ J9 k
# s0 ?% H" F; o0 y5.39.217.764. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 ?: z& S" O; O
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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