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材料:
y4 x3 r9 Z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量5.39.217.76! A% N. y9 r+ w6 J6 H
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3 n- ?, d6 y4 N4 ztvb now,tvbnow,bttvb加料蝦膏醬公仔箱論壇1 I; [( i# \6 d. _% y
調味:
: C- H" l! Z6 y4 r& s9 E公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法:
* x2 t, C Z* T. _) U% S0 b公仔箱論壇1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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$ g1 Q$ z& D# `7 s; S. \7 `( a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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. g7 b- W7 ^9 G) d& D# ztvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
* G! o- g2 ^; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S$ h* G H0 _1 c( ?2 m公仔箱論壇4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。# U, @8 Y. z* O3 a! j
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- F4 @+ D6 J, z- S- s調味:
$ |" K% H$ m! F# c8 _3 @公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許公仔箱論壇7 v; m9 M& M$ V
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/ |: R) g, u1 I+ l8 j4 b: _8 \做法: ( K: X |6 {7 Z: I
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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/ l- C4 S! |1 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。公仔箱論壇 _+ f; u# e6 s
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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