' ^# E" B; b1 g G2 ?0 r* Q8 x qtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* b2 U* s- U/ Y; n
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb G3 x7 }1 `# r+ O
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" N& d* C- f; h3 T7 Q& c2 w( K7 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）： 5.39.217.764 T; S5 V* a* M" M
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇7 p- J$ s) t5 o0 b" n8 r. S' N' U
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" P( G3 \' }% ]6 |6 Y豉椒汁： tvb now,tvbnow,bttvb- d! e; W" h# _0 w+ a; }
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法: 5.39.217.76 |9 b( s4 ?4 O9 [1 P: y
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 Q: o& R! r3 m0 |( ~+ s
5 f* B8 y) P1 r! Y2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 b8 v* ^5 J6 _# d7 o/ |5 G
' P0 M3 F2 L# c+ `, h5.39.217.763.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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