[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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- q* Q0 r; g% s6 h材料:     
5 {* ?9 K- n' u6 v+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇3 C0 g0 l# ]4 q4 p
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# Y  E3 p& q; ~4 ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉排）： + _  d1 z$ _6 U! C* Z
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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( m3 n: h  z; R& }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q# c/ O$ N( i) ~- o
豉椒汁：
. [" T" l' K9 q! N5 _9 g蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
  ]: m; n: n7 y/ d! B6 q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
1 `1 G; `" C& U6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。公仔箱論壇9 y, Z8 x$ L/ ?# l
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ v, g  B3 f( n
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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" L/ U5 y$ v" z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後撒上芫荽碎即可。
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